背景
世界衞生組織指出，進食足夠的蔬果有助減低患上心臟病、中風和某些癌症的風險。故此，衞生署自2006/07學年起每年舉行「開心『果』日」，以鼓勵學生每天吃充足水果，並於2012/13學年把「開心『果』日」升格為「開心『果』月」，自此把每年4月定為「開心『果』月」。
主辦機構及協辦組織
本活動由衞生署主辦，由教育局、家庭與學校合作事宜委員會、香港教育城及香港心臟專科學院協辦，並獲食物環境衞生署、「跳繩強心」計劃、香港電台第一台及全港各區家長教師會聯會支持。
目的及主題
「開心『果』月」旨在通過家校合作，為學生營造進食水果的環境，幫助他們培養每天吃充足水果的習慣。我們鼓勵所有學校於整個學年有系統地舉辦水果推廣活動，提高學生進食水果的興趣，並將進食水果的氣氛於4月的「開心『果』月」推至高峰。本學年的「開心『果』月」活動將於2022年4月舉行，並以「水果益處多 日日要Encore」為活動口號，推廣每天也需吃水果，身體健康益處多的訊息。
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