奇異果
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盛產地
中國栽培「中華獼猴桃」樹已有千多年歷史，但一直都未受重視。二十世紀初由中國引入英國、美國、法國和紐西蘭等國家。紐西蘭現為最有名的盛產國，其他盛產地包括美國加州、意大利和德國。
種類
出自紐西蘭的著名種類為海沃德和布魯諾，還有金黃奇異果。
中華種類則主要分為三大類別：軟毛獼猴桃、硬毛獼猴桃和刺毛獼猴桃。
營養價值
含豐富鉀質和維生素C。一個奇異果的維生素C含量差不多是我們一天的所需量。
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| 每100克（約1½個奇異果） |
| 熱量 |
61千卡 |
| 糖 |
9.0克 |
| 維生素C |
92.7毫克 |
| 膳食纖維 |
3.0克 |
| 鉀質 |
312毫克 |
選購貼士
成熟時才香甜，若要催熟奇異果，可嘗試把奇異果與蘋果或香蕉一同放入膠袋，24小時後用手指輕按，有腍軟感便可進食。
有趣小知識
一般而言，金奇異果的維生素C含量較綠色果肉的奇異果為高，亦含分解蛋白質的酵素，用來醃肉能令肉類纖維軟化，使肉質更腍身。
一份水果相等於：
2個小型奇異果
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