紅莓
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盛產地
又名蔓越莓或越橘，原產於北美洲，包括美國東北麻省州、威斯康辛州和加拿大東部。
種類
較為人熟悉的種類有大果紅莓苔子、小果紅莓苔子、紅莓苔子和紅果扁枝越橘。
營養價值
紅莓含豐富膳食纖維和前花青素，後者的抗氧化能力較維生素C和E高。
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| 每100克（約大半碗紅莓） |
| 熱量 |
46千卡 |
| 糖 |
4.3克 |
| 維生素C |
14.0毫克 |
| 膳食纖維 |
3.6克 |
選購貼士
紅莓以果實飽滿堅挺、呈鮮紅色為佳。然而，新鮮紅莓較難在市面上找到，多已製成紅莓汁、小紅莓乾或紅莓果醬後再出售。
有趣小知識
坊間指紅莓所含的前花青素是對抗細菌的天然物質，有助預防尿道感染。有些研究亦發現飲用紅莓汁有助預防此類感染，但現時仍需要更多的臨牀研究證明其功效。
一份水果約等於：
½碗紅莓
註：一碗 = 250 - 300毫升
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