檸檬
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盛產地
中國四川省的東部產量最多，被譽為質量最好，其次為廣東、廣西、福建和浙江 。外國的著名產地有意大利以及美國的佛羅里達州和加州。
種類
有數十多個種類，如廣東檸檬和四川檸檬。外國常見的有尤利卡和里斯本，較為人熟悉。
營養價值
含豐富維生素C和檸檬酸，味道酸爽清新，有助促進食慾。胃口欠佳的人士不妨喝杯檸檬水。
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| 每100克（約2個小型檸檬） |
| 熱量 |
29千卡 |
| 糖 |
2.5克 |
| 維生素C |
53.0毫克 |
| 膳食纖維 |
2.8克 |
| 鐵質 |
0.6毫克 |
選購貼士
新鮮多汁的檸檬結實而具重量，具光澤，呈深黃色。淺色的檸檬即代表較為成熟，水分較少和味道較淡。
有趣小知識
檸檬汁含豐富的維生素C，具抗氧化作用；灑在切開了的水果上，有助預防果肉因接觸空氣氧化而變成褐色。
一份水果相等於：
2個小型檸檬
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