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水果營養資訊

檸檬


檸檬

盛產地

中國四川省的東部產量最多,被譽為質量最好,其次為廣東、廣西、福建和浙江 。外國的著名產地有意大利以及美國的佛羅里達州和加州。

種類

有數十多個種類,如廣東檸檬和四川檸檬。外國常見的有尤利卡和里斯本,較為人熟悉。

營養價值

含豐富維生素C和檸檬酸,味道酸爽清新,有助促進食慾。胃口欠佳的人士不妨喝杯檸檬水。

每100克(約2個小型檸檬)
熱量 29千卡
2.5克
維生素C 53.0毫克
膳食纖維 2.8克
鐵質 0.6毫克

選購貼士

新鮮多汁的檸檬結實而具重量,具光澤,呈深黃色。淺色的檸檬即代表較為成熟,水分較少和味道較淡。

有趣小知識

檸檬汁含豐富的維生素C,具抗氧化作用;灑在切開了的水果上,有助預防果肉因接觸空氣氧化而變成褐色。

一份水果相等於:

2個小型檸檬

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