青檸
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盛產地
又名青檸檬，常見產地有中國、印度、美國、墨西哥、西班牙、意大利、泰國等。
大部分出產柑橘的熱帶或亞熱帶國家都有種植青檸。
種類
著名種類有中東的波斯青檸（又名大溪地青檸）和墨西哥萊姆 。
營養價值
其營養成分與檸檬相約。
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每100克（約3個青檸） |
| 熱量 |
30千卡 |
| 糖 |
1.7克 |
| 維生素C |
29.1毫克 |
| 膳食纖維 |
2.8克 |
| 鐵質 |
0.6毫克 |
選購貼士
新鮮多汁的青檸結實而具重量，具光澤，呈深綠色；青檸顏色變黃即代表較為成熟，水分較少，味道較淡。若放入冰箱內，一般可存放約3-4星期。
有趣小知識
青檸通常只有2-5厘米長，酸味不及檸檬，但香氣十足。東南亞菜式常以青檸調味。
一份水果相等於：
3個青檸
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