枇杷
|
盛產地
又名琵琶果，主要植於中國江南地區、澳洲、美國、日本、墨西哥、智利等。
種類
估計有廿多種，呈圓球形和扁圓形；若以果肉的顏色分類，可分為紅沙枇杷和白沙枇杷兩大類。較著名的種類有日本的茂木、田中枇杷和中國的白沙枇杷。
營養價值
琵琶果含膳食纖維和鐵質，營養豐富，味道甜美。
|
| 每100克（約7-8個小型枇杷） |
| 熱量 |
47千卡 |
| 維生素C |
1.0毫克 |
| 膳食纖維 |
1.7克 |
| 鉀質 |
266毫克 |
| 鐵質 |
0.3毫克 |
選購貼士
以果實大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃、茸毛完整者為佳。果肉多汁、皮薄肉厚者為上品。
有趣小知識
枇杷可新鮮進食，亦可製成蜜餞和糖水。枇杷葉則可入饌。
一份水果約等於：
3-4個小型枇杷
|
|
|
|
|
