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水果營養資訊

楊桃


楊桃

盛產地

又名洋桃,為中秋節應節水果之一,外型獨特,橫切後呈星形,亦被稱為「星星果」。楊桃主要植於中國、台灣和東南亞國家,如越南、馬來西亞。

種類

主要分為甜味和酸味兩個種類。甜味種的果實較大,以新鮮進食為主;酸味種的果實則較細小,不宜直接食用。

營養價值

屬低脂低熱量水果,含豐富的水分,佔其重量90%。

每100克(約½個楊桃)
熱量 31千卡
4.0克
維生素C 34.4毫克
膳食纖維 2.8克

選購貼士

以外表呈金黃、有光澤、邊緣沒有變黑者為佳;深黃色者較熟,味道更甜。宜冷藏儲存,以保新鮮。

有趣小知識

楊桃含有一種對腎病患者有害的毒素,腎衰竭病人或腎功能欠佳的人應避免進食楊桃及其製品。

一份水果相等於:

½個楊桃

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