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水果營養資訊


梨

盛產地

植於中國北京、天津、山東和河北等地區;亦植於意大利、美國和日本等地。

種類

種類繁多。在中國,著名的種類有天津鴨梨、河北雪花梨和北京大白梨等。貢梨、沙梨、豐水梨和水晶梨等亦是香港人熟悉的種類。西洋梨方面有安琪梨、波士梨和啤梨等。

營養價值

含鉀質、水分和非水溶性纖維,是有益健康的低熱量小食。

每100克(約1個小型梨)
熱量 42千卡
7.1克
維生素C 3.8毫克
膳食纖維 3.6克
鉀質 121毫克

選購貼士

以有光澤、皮薄、底部飽滿、有香氣者為佳。

有趣小知識

其膳食纖維可增加飽足感,餐前吃梨有助控制胃口或減低正餐的食量,適合需要控制體重的人士。另外,於乾燥的秋天,梨有滋潤的作用。由於梨的種類繁多,而且大小不一,所以「1份」的定義或因種類而異。1份水果相等於2個小型香梨、1個雪梨或啤梨或½個大型貢梨。

一份水果相等於:

1個中型梨

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