梨
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盛產地
植於中國北京、天津、山東和河北等地區;亦植於意大利、美國和日本等地。
種類
種類繁多。在中國,著名的種類有天津鴨梨、河北雪花梨和北京大白梨等。貢梨、沙梨、豐水梨和水晶梨等亦是香港人熟悉的種類。西洋梨方面有安琪梨、波士梨和啤梨等。
營養價值
梨含鉀質、水分和膳食纖維,是有益健康的低熱量小食。
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每100克(約1個小型梨)
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熱量 |
42千卡 |
糖 |
7.1克 |
維生素C |
3.8毫克 |
膳食纖維 |
3.6克 |
鉀質 |
121毫克 |
選購貼士
以有光澤、皮薄、底部飽滿、有香氣者為佳。
有趣小知識
其膳食纖維可增加飽腹感,餐前吃梨有助控制胃口或減低正餐的食量,適合需要控制體重的人士。另外,於乾燥的秋天,梨有滋潤的作用。由於梨的種類繁多,而且大小不一,所以「一份」的定義或因種類而異。一份水果相等於2個小型香梨、1個雪梨或啤梨或½個大型貢梨。
一份水果約等於:
1個中型梨
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