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水果營養資訊

火龍果


火龍果

盛產地

又名紅龍果或仙蜜果,屬仙人掌科植物。原產於中美洲,現種植於馬來西亞、泰國、越南、南中國、以色列等地。味道較清淡,外形獨特,像中國神話中龍身上的鱗片。

種類

按其顏色主要分為三大類:紅皮白肉(是最常吃的一種)、紅皮紅肉(俗稱紅龍果,又名紅仙蜜果,果肉顏色非常鮮豔)和黃皮白肉(俗稱金龍果,又名麒麟果,外形較細小,甜度高,較不常見)。

營養價值

鉀含量頗高,而其種子更含有鈣、磷、鐵等礦物質。

每100克(約½個火龍果)
熱量 56千卡
7.6克
維生素C 9毫克
膳食纖維 1.7克
鉀質 270毫克

選購貼士

以結實者為新鮮。越重表示越多汁,肉質較佳。

有趣小知識

有些人吃了紅龍果後,大便或會呈紅色。這其實是天然植物色素進入身體後的正常現象,並非痔瘡出血。

一份水果相等於:

½個火龍果

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