火龍果
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盛產地
又名紅龍果或仙蜜果，屬仙人掌科植物。原產於中美洲，現種植於馬來西亞、泰國、越南、南中國、以色列等地。味道較清淡，外形獨特，像中國神話中龍身上的鱗片。
種類
按其顏色主要分為三大類：紅皮白肉（是最常吃的一種）、紅皮紅肉（俗稱紅龍果，又名紅仙蜜果，果肉顏色非常鮮豔）和黃皮白肉（俗稱金龍果，又名麒麟果，外形較細小，甜度高，較不常見）。
營養價值
火龍果的鉀含量頗高，而其種籽更含有鈣、磷、鐵等礦物質。
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每100克（約⅓個中型火龍果） |
| 熱量 |
56千卡 |
| 糖 |
7.6克 |
| 維生素C |
9.0毫克 |
| 膳食纖維 |
1.7克 |
| 鉀質 |
270毫克 |
選購貼士
以結實者為新鮮。越重表示越多汁，肉質較佳。
有趣小知識
有些人吃了紅龍果後，大便或會呈紅色。這其實是天然植物色素進入身體後的正常現象，並非痔瘡出血。
一份水果約等於：
½個大型火龍果
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