榴槤
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盛產地
榴槤有「果皇」之稱，主要植於東南亞熱帶地方，如馬來西亞、泰國和印尼等地。成熟時，果味異常濃郁，從遠處也能嗅到。由於榴槤味道獨特，並非人人能夠接受，大家對它的喜惡極端，喜者愛不釋手，惡者聞之退避三舍。
種類
種類繁多，當中貓山王被稱為極品。貓山王果肉呈深黃色，核很小，口感黏，味道是典型的苦甜（偏苦），吃後齒頰留香；其他較受歡迎的種類包括金枕頭（果肉呈淡黃色，肉多核小，味道清淡）、青尼（果肉呈深黃色，肉少核大，香味濃郁）和干倫（肉少核大）。
營養價值
榴槤屬少數含有脂肪的水果，脂肪含量約5%。其熱量頗高，⅓碗榴槤肉的熱量約等於2½個中型橙。
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每100克（約⅓碗榴槤肉） |
| 熱量 |
147千卡 |
| 維生素C |
19.7毫克 |
| 膳食纖維 |
3.8克 |
| 鉀質 |
436毫克 |
選購貼士
宜選外表呈黃色和具香味的熟榴槤；青色表示未熟，有酒味的則為過熟，不宜選擇。
有趣小知識
由於含有脂肪和熱量較高，所以並不列入每天應進食水果的名單。
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