大樹菠蘿
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盛產地
又名波羅蜜，屬常綠喬木，原產印度和馬來西亞一帶，現亦於中國、南洋群島和巴西等地種植。果肉氣味強烈突出，因此大家對它的喜惡各走極端，跟榴槤一樣。
種類
現時約有數十個種類，主要分為乾包和濕包。乾包大樹菠蘿較為常見，果肉爽甜，果身較乾；切開濕包大樹蘿後，果肉如漿糊般軟爛，主要製成果醬。
營養價值
大樹菠蘿含豐富鉀質，而糖分則較一般水果為高。
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每100克 （約½碗切片大樹菠蘿）
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| 熱量 |
95千卡
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| 糖 |
19.1克
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| 維生素C |
13.7毫克
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| 膳食纖維 |
1.5克
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| 鉀質 |
448毫克
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選購貼士
由於大樹菠蘿體積龐大，較少會原個出售，果肉多以小包裝出售。宜選橙色帶着微黃的果肉，顏色太深者即為過熟，香味變淡，肉質較腍。果肉宜存於雪櫃，以作保鮮。
有趣小知識
由於大樹菠蘿的糖分高，糖尿病患者宜控制進食分量。
一份水果約等於：
2-3小件大樹菠蘿
註：一碗 = 250 - 300毫升
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