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什麼情況下可吃「宵夜」？
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半夜起床時 |
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半夜起床時 |
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晚飯後馬上吃 |
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晚飯後馬上吃 |
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只在感到肚餓時吃適量小食 |
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只在感到肚餓時吃適量小食 |
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只在沒有吃晚餐時吃 |
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只在沒有吃晚餐時吃 |
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以下哪種食物屬於「鼓勵多供應的食品」，是理想的高纖穀物類？
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三色粉 |
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三色粉 |
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紅米飯 |
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紅米飯 |
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藜麥飯 |
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藜麥飯 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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為什麼在烹調和進食禽肉（如雞肉）前建議去除皮層？
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皮層味道不佳 |
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皮層味道不佳 |
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皮層含較多膳食纖維 |
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皮層含較多膳食纖維 |
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皮層的脂肪含量高，特別是飽和脂肪 |
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皮層的脂肪含量高，特別是飽和脂肪 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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「高糖」的檸檬茶是指每100毫升含有多少糖?
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多於5克 |
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多於5克 |
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多於7.5克 |
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多於7.5克 |
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多於10克 |
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多於10克 |
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多於15克 |
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多於15克 |
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以下哪種小食應避免帶回校？
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薯片和朱古力等高脂、高鹽或高糖的小食 |
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薯片和朱古力等高脂、高鹽或高糖的小食 |
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紙包牛奶、高鈣豆奶等奶品類 |
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紙包牛奶、高鈣豆奶等奶品類 |
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含豐富膳食纖維的新鮮水果 |
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含豐富膳食纖維的新鮮水果 |
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車厘茄、青瓜條等多元化的蔬菜 |
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車厘茄、青瓜條等多元化的蔬菜 |
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每份小食的建議熱量是多少？
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不多於125千卡 |
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不多於125千卡 |
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不多於250千卡 |
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不多於250千卡 |
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不多於300千卡 |
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不多於300千卡 |
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不多於400千卡 |
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不多於400千卡 |
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如學生想減重，應否減少飯量並吃多些餸菜？
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應該，因可減少攝取熱量 |
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應該，因可減少攝取熱量 |
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應該，因可減少攝取脂肪 |
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應該，因可減少攝取脂肪 |
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不應該，應根據「健康飲食金字塔」的分量進食 |
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不應該，應根據「健康飲食金字塔」的分量進食 |
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不應該，因飯的脂肪含量較肉類高 |
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不應該，因飯的脂肪含量較肉類高 |
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以下何者不是高纖穀物類？
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薯仔飯 |
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薯仔飯 |
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粟米飯 |
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粟米飯 |
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甘筍飯 |
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甘筍飯 |
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蘑菇飯 |
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蘑菇飯 |
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若以蒸燒賣（每次約3至5件）作小食，一星期建議可進食多少次？
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沒有限制 |
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沒有限制 |
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不多於四次 |
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不多於四次 |
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不多於三次 |
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不多於三次 |
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不多於兩次 |
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不多於兩次 |
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「有機」和「天然」的小食中，哪個較健康？
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「有機」小食比「天然」小食健康 |
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「有機」小食比「天然」小食健康 |
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「天然」小食比「有機」小食健康 |
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「天然」小食比「有機」小食健康 |
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「有機」和「天然」的小食比一般小食健康 |
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「有機」和「天然」的小食比一般小食健康 |
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「有機」或「天然」的食物也可能屬高脂、高鹽或高糖 |
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「有機」或「天然」的食物也可能屬高脂、高鹽或高糖 |
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