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以下哪種小食應避免帶回校？
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薯片和朱古力等高脂、高鹽或高糖的小食 |
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薯片和朱古力等高脂、高鹽或高糖的小食 |
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紙包牛奶、高鈣豆奶等奶品類 |
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紙包牛奶、高鈣豆奶等奶品類 |
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含豐富膳食纖維的新鮮水果 |
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含豐富膳食纖維的新鮮水果 |
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車厘茄、青瓜條等多元化的蔬菜 |
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車厘茄、青瓜條等多元化的蔬菜 |
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有肥胖傾向的學生仍可享用小食嗎？
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不可以，不應進食小食 |
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不可以，不應進食小食 |
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可以，只在校內進食兩次小食 |
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可以，只在校內進食兩次小食 |
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可以，只以水果做小食 |
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可以，只以水果做小食 |
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可以，只在肚餓時進食適量小食 |
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可以，只在肚餓時進食適量小食 |
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鈣質有助保持牙齒和骨骼健康，以下哪種小食含有較多鈣質？
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低脂芝士 |
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低脂芝士 |
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低脂果醬 |
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低脂果醬 |
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栗子 |
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栗子 |
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純果汁 |
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純果汁 |
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奶類及代替品主要提供哪些營養素？
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鐵質 |
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鐵質 |
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鈣質 |
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鈣質 |
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膳食纖維 |
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膳食纖維 |
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維生素C |
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維生素C |
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不少小食加入鹽（鈉）製成，如豉油雞翼和燒賣，攝取過多鹽會對健康造成什麼影響？
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引致蛀牙和體重上升 |
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引致蛀牙和體重上升 |
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導致高血壓，增加患上中風風險 |
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導致高血壓，增加患上中風風險 |
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增加患上哮喘 |
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增加患上哮喘 |
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不會對身體造成影響 |
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不會對身體造成影響 |
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「優良模式」訂明午餐應具備什麼條件？
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提供加糖果汁 |
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提供加糖果汁 |
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提供最少一份蔬菜 |
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提供最少一份蔬菜 |
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以牛油烹調以增加香味 |
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以牛油烹調以增加香味 |
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提供與蔬菜相同分量的肉類 |
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提供與蔬菜相同分量的肉類 |
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「低脂」的牛奶是指每100毫升中含有多少脂肪？
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不多於1克 |
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不多於1克 |
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不多於1.5克 |
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不多於1.5克 |
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不多於3克 |
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不多於3克 |
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不多於5克 |
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不多於5克 |
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「蜜汁叉燒」屬於以下哪類食品？
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「鼓勵多供應的食品」 |
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「鼓勵多供應的食品」 |
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「限制供應的食品」 |
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「限制供應的食品」 |
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「強烈不鼓勵供應的食品」 |
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「強烈不鼓勵供應的食品」 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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不少小食加入糖製成，如果味乳酪和台式飲品，攝取過多糖會對健康造成什麼影響？
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引致蛀牙和體重上升 |
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引致蛀牙和體重上升 |
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導致高血壓，增加患上中風風險 |
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導致高血壓，增加患上中風風險 |
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增加患上哮喘 |
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增加患上哮喘 |
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不會對身體造成影響 |
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不會對身體造成影響 |
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「健康飲食金字塔」最頂層並應吃最少的食物類別是什麼？
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蔬果類 |
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蔬果類 |
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油鹽糖類 |
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油鹽糖類 |
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奶類及代替品 |
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奶類及代替品 |
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穀物類 |
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穀物類 |
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