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「蜜汁叉燒」屬於以下哪類食品？
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「鼓勵多供應的食品」 |
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「鼓勵多供應的食品」 |
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「限制供應的食品」 |
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「限制供應的食品」 |
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「強烈不鼓勵供應的食品」 |
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「強烈不鼓勵供應的食品」 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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「健康飲食金字塔」最頂層並應吃最少的食物類別是什麼？
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蔬果類 |
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蔬果類 |
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油鹽糖類 |
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油鹽糖類 |
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奶類及代替品 |
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奶類及代替品 |
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穀物類 |
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穀物類 |
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「有機」和「天然」的小食中，哪個較健康？
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「有機」小食比「天然」小食健康 |
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「有機」小食比「天然」小食健康 |
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「天然」小食比「有機」小食健康 |
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「天然」小食比「有機」小食健康 |
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「有機」和「天然」的小食比一般小食健康 |
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「有機」和「天然」的小食比一般小食健康 |
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「有機」或「天然」的食物也可能屬高脂、高鹽或高糖 |
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「有機」或「天然」的食物也可能屬高脂、高鹽或高糖 |
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蔬菜和水果主要提供哪些營養素？
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維生素和礦物質 |
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維生素和礦物質 |
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膳食纖維 |
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膳食纖維 |
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脂肪 |
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脂肪 |
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A 和 B |
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A 和 B |
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進食適量的小食對身體有什麼好處？
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提供身體所需的營養素 |
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提供身體所需的營養素 |
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補充身體所消耗的熱量 |
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補充身體所消耗的熱量 |
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補充水分 |
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補充水分 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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什麼是「垃圾食物」？
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垃圾 |
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垃圾 |
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不健康的食物 |
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不健康的食物 |
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預先包裝食物 |
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預先包裝食物 |
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燒焦的食物 |
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燒焦的食物 |
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小學生正處於發育階段，以下哪項能滿足小學生每天的奶品類需要？
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一杯脫脂奶 |
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一杯脫脂奶 |
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一杯低糖高鈣豆漿 |
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一杯低糖高鈣豆漿 |
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兩杯低脂奶 |
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兩杯低脂奶 |
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兩片低脂芝士 |
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兩片低脂芝士 |
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以下哪項是「強烈不鼓勵供應的食品」，不建議在午膳中供應？
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油炸食物，如炸薯條 |
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油炸食物，如炸薯條 |
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全脂奶 |
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全脂奶 |
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加工肉類，如香腸 |
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加工肉類，如香腸 |
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高糖醬汁，如甜酸汁 |
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高糖醬汁，如甜酸汁 |
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「高糖」的檸檬茶是指每100毫升含有多少糖?
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多於5克 |
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多於5克 |
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多於7.5克 |
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多於7.5克 |
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多於10克 |
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多於10克 |
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多於15克 |
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多於15克 |
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為什麼番薯和馬鈴薯不能用作計算蔬菜類的進食分量？
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膳食纖維較其他蔬菜低 |
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膳食纖維較其他蔬菜低 |
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鈉質偏高 |
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鈉質偏高 |
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沒有飽肚感 |
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沒有飽肚感 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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