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正餐之間建議進食小食的次數是多少？
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不應吃小食 |
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不應吃小食 |
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一次 |
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一次 |
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兩次 |
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兩次 |
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三次 |
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三次 |
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建議避免選擇的「少選為佳」小食的營養價值是什麼？
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含較少脂肪、鹽和糖 |
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含較少脂肪、鹽和糖 |
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含較多脂肪、鹽或糖 |
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含較多脂肪、鹽或糖 |
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脂肪、鹽或糖的含量高 |
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脂肪、鹽或糖的含量高 |
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脂肪、鹽或糖的含量相約 |
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脂肪、鹽或糖的含量相約 |
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以下哪一款小食不屬於「少選為佳」類別？
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薯片 |
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薯片 |
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盒裝檸檬茶 |
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盒裝檸檬茶 |
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炸雞髀 |
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炸雞髀 |
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蒸餃子 |
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蒸餃子 |
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為什麼「椰汁咖喱雞紅米飯」屬於「強烈不鼓勵供應的食品」？
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雞肉帶有皮層 |
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雞肉帶有皮層 |
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提供蔬菜 |
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提供蔬菜 |
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提供紅米飯 |
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提供紅米飯 |
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含有椰汁 |
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含有椰汁 |
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蔬菜和水果主要提供哪些營養素？
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維生素和礦物質 |
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維生素和礦物質 |
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膳食纖維 |
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膳食纖維 |
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脂肪 |
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脂肪 |
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A 和 B |
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A 和 B |
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以下何者不是合適的肉類代替品？
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豆腐 |
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豆腐 |
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鮮腐竹 |
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鮮腐竹 |
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乾豆 |
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乾豆 |
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豆卜 |
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豆卜 |
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為什麼小學生不應吃含咖啡因的小食？
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咖啡因味道欠佳 |
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咖啡因味道欠佳 |
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咖啡因或會令人有倦意 |
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咖啡因或會令人有倦意 |
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咖啡因或會影響睡眠 |
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咖啡因或會影響睡眠 |
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咖啡因昂貴 |
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咖啡因昂貴 |
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進食適量的小食對身體有什麼好處？
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提供身體所需的營養素 |
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提供身體所需的營養素 |
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補充身體所消耗的熱量 |
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補充身體所消耗的熱量 |
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補充水分 |
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補充水分 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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為什麼在烹調和進食禽肉（如雞肉）前建議去除皮層？
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皮層味道不佳 |
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皮層味道不佳 |
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皮層含較多膳食纖維 |
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皮層含較多膳食纖維 |
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皮層的脂肪含量高，特別是飽和脂肪 |
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皮層的脂肪含量高，特別是飽和脂肪 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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「高糖」的檸檬茶是指每100毫升含有多少糖?
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多於5克 |
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多於5克 |
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多於7.5克 |
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多於7.5克 |
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多於10克 |
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多於10克 |
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多於15克 |
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多於15克 |
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