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正餐之間建議進食小食的次數是多少？
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不應吃小食 |
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不應吃小食 |
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一次 |
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一次 |
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兩次 |
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兩次 |
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三次 |
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三次 |
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以下哪類別食物不是「鼓勵多供應的食品」？
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全穀麥類，如糙米飯 |
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全穀麥類，如糙米飯 |
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加工食物，如叉燒 |
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加工食物，如叉燒 |
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高鈣質的食材，如低脂白汁 |
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高鈣質的食材，如低脂白汁 |
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添加蔬菜的穀物類，如粟米飯 |
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添加蔬菜的穀物類，如粟米飯 |
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以下哪項是「強烈不鼓勵供應的食品」，不建議在午膳中供應？
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油炸食物，如炸薯條 |
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油炸食物，如炸薯條 |
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全脂奶 |
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全脂奶 |
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加工肉類，如香腸 |
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加工肉類，如香腸 |
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高糖醬汁，如甜酸汁 |
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高糖醬汁，如甜酸汁 |
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小學生每天應進食最少2份蔬菜，以下哪項約等於1份蔬菜?
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半碗番薯 |
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半碗番薯 |
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半碗煮熟的菜心 |
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半碗煮熟的菜心 |
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半碗蜜瓜 |
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半碗蜜瓜 |
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半碗沙律菜 |
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半碗沙律菜 |
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什麼是「垃圾食物」？
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垃圾 |
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垃圾 |
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不健康的食物 |
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不健康的食物 |
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預先包裝食物 |
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預先包裝食物 |
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燒焦的食物 |
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燒焦的食物 |
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為什麼「椰汁咖喱雞紅米飯」屬於「強烈不鼓勵供應的食品」？
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雞肉帶有皮層 |
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雞肉帶有皮層 |
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提供蔬菜 |
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提供蔬菜 |
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提供紅米飯 |
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提供紅米飯 |
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含有椰汁 |
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含有椰汁 |
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以水果作小食有哪些好處？
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可攝取更多膳食纖維 |
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可攝取更多膳食纖維 |
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熱量相對較低 |
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熱量相對較低 |
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脂肪含量較低 |
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脂肪含量較低 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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「有機」和「天然」的小食中，哪個較健康？
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「有機」小食比「天然」小食健康 |
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「有機」小食比「天然」小食健康 |
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「天然」小食比「有機」小食健康 |
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「天然」小食比「有機」小食健康 |
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「有機」和「天然」的小食比一般小食健康 |
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「有機」和「天然」的小食比一般小食健康 |
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「有機」或「天然」的食物也可能屬高脂、高鹽或高糖 |
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「有機」或「天然」的食物也可能屬高脂、高鹽或高糖 |
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為什麼小學生不應吃含甜味劑的小食？
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甜味劑沒有營養 |
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甜味劑沒有營養 |
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甜味劑甜度高，或會培養嗜甜口味 |
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甜味劑甜度高，或會培養嗜甜口味 |
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甜味劑味道欠佳 |
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甜味劑味道欠佳 |
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食物中的甜味劑用量過多 |
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食物中的甜味劑用量過多 |
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體育課後，飲用運動飲品可補充水分嗎？
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可以，運動飲品有適量蛋白質 |
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可以，運動飲品有適量蛋白質 |
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可以，運動飲品熱量低 |
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可以，運動飲品熱量低 |
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不可以，運動飲品脂肪含量高 |
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不可以，運動飲品脂肪含量高 |
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不可以，運動飲品大多含糖量高，應以清水補充 |
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不可以，運動飲品大多含糖量高，應以清水補充 |
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