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問題 1
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一個中型橙所含的維生素C 約佔了我們一天所需量的多少？
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一半 |
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一半 |
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一倍 |
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一倍 |
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兩倍 |
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兩倍 |
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三倍 |
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三倍 |
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| 正確答案: 一半 |
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問題 2
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根據水果營養資訊，水果主要分為多少個類別？
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八個
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八個
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六個
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六個
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四個
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四個
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兩個
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兩個
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| 正確答案: 六個
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問題 3
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哪種水果呈倒卵形？
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蘋果 |
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蘋果 |
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枇杷 |
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枇杷 |
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杏桃 |
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杏桃 |
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啤梨 |
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啤梨 |
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| 正確答案: 枇杷 |
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問題 4
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在泰國，榴槤和哪種水果合稱為「夫妻果」？
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山竹 |
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山竹 |
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番荔枝 |
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番荔枝 |
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火龍果 |
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火龍果 |
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番石榴 |
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番石榴 |
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| 正確答案: 山竹 |
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問題 5
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水果含有以下哪種營養素，可穩定血糖和預防便秘？
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礦物質 |
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礦物質 |
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維生素Ｂ群
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維生素Ｂ群
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維生素Ｃ |
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維生素Ｃ |
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膳食纖維 |
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膳食纖維 |
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| 正確答案: 膳食纖維 |
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問題 6
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核果類水果又可稱為什麼？
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雞蛋水果 |
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雞蛋水果 |
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石頭水果 |
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石頭水果 |
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核子水果 |
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核子水果 |
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果仁水果 |
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果仁水果 |
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| 正確答案: 石頭水果 |
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問題 7
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水果含有哪些營養素？
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膳食纖維 |
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膳食纖維 |
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礦物質 |
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礦物質 |
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維生素 |
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維生素 |
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以上皆是
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以上皆是
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| 正確答案: 以上皆是
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問題 8
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以每100克計算，哈密瓜所含的__________較蜜瓜 高。
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熱量 |
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熱量 |
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糖分 |
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糖分 |
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β-胡蘿蔔素 |
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β-胡蘿蔔素 |
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脂肪酸 |
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脂肪酸 |
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| 正確答案: β-胡蘿蔔素 |
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問題 9
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以下哪一種水果是世界分布最廣、產量最高的熱帶和亞熱帶水果？
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荔枝 |
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荔枝 |
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榴槤 |
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榴槤 |
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香蕉 |
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香蕉 |
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菠蘿 |
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菠蘿 |
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| 正確答案: 香蕉 |
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問題 10
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以下哪一種水果為中秋節的應節水果？
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紅莓 |
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紅莓 |
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柿子 |
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柿子 |
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藍莓 |
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藍莓 |
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紅桑子 |
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紅桑子 |
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| 正確答案: 柿子 |
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