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蔬果常識挑戰站
「矮瓜」是以下哪一種蔬菜？
茄子
金菇
椰菜花
紅菜頭
正確答案: 茄子
以下哪一種水果屬於熱帶水果，生長於赤道附近的熱帶地區？
楊桃
西梅
木瓜
紅莓
正確答案: 木瓜
水果含有以下哪種營養素，可以穩定血壓？
鈉質
鉀質
鐵質
糖分
正確答案: 鉀質
每天進食足夠的蔬菜對身體有什麼益處？
減低肥胖風險
預防大腸癌
預防心臟病
以上皆是
正確答案: 以上皆是
哪種水果有「萬壽果」之稱？
紅毛丹
荔枝
木瓜
蘋果
正確答案: 木瓜
哪一種水果的水分含量較高？
香蕉
蘋果
西瓜
芒果
正確答案: 西瓜
以每100克計算，哪種水果的維生素Ｃ含量較高？
芒果
蘋果
香蕉
柚子
正確答案: 柚子
以每100克計算，哪種水果的膳食纖維含量較高？
西瓜
水蜜桃
哈密瓜
龍眼
正確答案: 水蜜桃
有甚麼簡單的方法，可讓我們進食更多蔬菜？
於三文治或湯麵中加入蔬菜
在午餐和晚餐時分別最少進食1份蔬菜
以蔬菜滾湯或煲湯（如節瓜肉片湯、白菜紅蘿蔔豬𦟌湯）
以上皆是
正確答案: 以上皆是
「豆苗」是指哪一種蔬菜的嫩葉？
青豆
四季豆
荷蘭豆
西蘭花
正確答案: 青豆
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