|
|
蔬果常識挑戰站
以下何者並不計入建議的每天水果攝取量？
牛油果
西柚
桃駁李
橙
正確答案: 牛油果
半碗（一碗 = 250 - 300毫升 (ml)）車厘子相等於多少份水果？
半份
1份
2份
3份
正確答案: 1份
「豆苗」是指哪一種蔬菜的嫩葉？
青豆
四季豆
荷蘭豆
西蘭花
正確答案: 青豆
以下哪一種水果是世界分布最廣、產量最高的熱帶和亞熱帶水果？
荔枝
榴槤
香蕉
菠蘿
正確答案: 香蕉
以每100克計算，哪種水果的維生素Ｃ含量較高？
香蕉
蓮霧
奇異果
蘋果
正確答案: 奇異果
由於部分______________蔬菜的碳水化合物含量頗高，故不獲歸類為蔬菜類。
瓜果類
澱粉類根莖
菇菌類
葉菜類
正確答案: 澱粉類根莖
紅蘿蔔含有豐富的______。
維生素C
維生素K
維生素B群
β-胡蘿蔔素
正確答案: β-胡蘿蔔素
以下哪一項相等於「1份蔬菜」呢？
2碗未煮熟的沙律菜
½碗未煮熟的沙律菜
1碗煮熟的瓜菜或菇菌
½碗煮熟的瓜菜或菇菌
正確答案: ½碗煮熟的瓜菜或菇菌
以下哪種水果的葉子經常用於洗澡？
蘋果
西瓜
柚子
藍莓
正確答案: 柚子
以下哪一種蔬菜為木耳的其中一個品種？
黑木耳
白木耳
鼠耳
以上皆是
正確答案: 以上皆是
|
