問題 1
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哪種水果常被製成蜜餞?
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山竹 |
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山竹 |
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西瓜 |
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西瓜 |
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榴槤 |
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榴槤 |
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桔 |
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桔 |
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正確答案: 桔 |
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問題 2
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哪種水果呈倒卵形?
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蘋果 |
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蘋果 |
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枇杷 |
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枇杷 |
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杏桃 |
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杏桃 |
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啤梨 |
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啤梨 |
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正確答案: 枇杷 |
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問題 3
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以下何者正確地描述了純果汁和原個水果的營養成分?
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純果汁所含的糖分較原個水果高。
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純果汁所含的糖分較原個水果高。
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純果汁所含的膳食纖維較原個水果低。
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純果汁所含的膳食纖維較原個水果低。
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純果汁的營養價值較原個水果低。 |
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純果汁的營養價值較原個水果低。 |
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以上皆是
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以上皆是
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正確答案: 以上皆是
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問題 4
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一碗(一碗 = 250 - 300毫升 (ml))切粒哈密瓜相等於多少份水果?
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半份 |
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半份 |
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1份 |
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1份 |
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2份 |
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2份 |
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3份 |
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3份 |
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正確答案: 2份 |
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問題 5
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根據水果營養資訊,水果主要分為多少個類別?
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八個
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八個
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六個
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六個
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四個
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四個
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兩個
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兩個
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正確答案: 六個
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問題 6
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哪一種水果有助軟化肉質,有「天然鬆肉粉」之稱?
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菠蘿 |
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菠蘿 |
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杏桃 |
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杏桃 |
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車厘子 |
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車厘子 |
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士多啤梨 |
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士多啤梨 |
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正確答案: 菠蘿 |
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問題 7
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以下哪一種水果常被製成乾果?
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橙 |
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橙 |
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西瓜 |
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西瓜 |
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提子 |
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提子 |
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西柚 |
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西柚 |
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正確答案: 提子 |
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問題 8
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以下哪種水果又名「鱷梨」?
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芒果 |
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芒果 |
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水晶梨 |
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水晶梨 |
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番荔枝 |
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番荔枝 |
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牛油果 |
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牛油果 |
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正確答案: 牛油果 |
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問題 9
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哪種水果含膳食纖維,有助預防便秘?
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木瓜 |
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木瓜 |
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橙 |
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橙 |
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蘋果 |
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蘋果 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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正確答案: 以上皆是 |
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問題 10
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紅寶石、黃鑽石和綠翡翠是哪種水果的種類?
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西梅 |
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西梅 |
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提子 |
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提子 |
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布冧 |
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布冧 |
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番石榴 |
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番石榴 |
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正確答案: 布冧 |
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