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問題 1
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以下何者並不計入建議的每天水果攝取量？
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牛油果 |
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牛油果 |
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西柚 |
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西柚 |
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桃駁李 |
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桃駁李 |
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橙 |
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橙 |
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| 正確答案: 牛油果 |
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問題 2
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水果含有以下哪種營養素，可以促進細胞成長和修補？
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膳食纖維 |
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膳食纖維 |
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鉀質 |
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鉀質 |
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維生素B群
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維生素B群
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維生素C |
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維生素C |
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| 正確答案: 維生素C |
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問題 3
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哪種水果或會影響某些藥物的功效，服藥期間應避免食用？
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芒果 |
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芒果 |
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橙 |
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橙 |
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木瓜 |
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木瓜 |
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西柚 |
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西柚 |
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| 正確答案: 西柚 |
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問題 4
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哪種水果有「蛇果」之稱？
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蘋果 |
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蘋果 |
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西柚 |
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西柚 |
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柿子 |
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柿子 |
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火龍果 |
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火龍果 |
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| 正確答案: 蘋果 |
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問題 5
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哪種水果含有山梨醇，能刺激腸道蠕動，並有輕瀉作用？
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柑 |
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柑 |
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西梅 |
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西梅 |
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芒果 |
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芒果 |
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橙 |
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橙 |
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| 正確答案: 西梅 |
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問題 6
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以下哪一種水果常被製成乾果？
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橙 |
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橙 |
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西瓜 |
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西瓜 |
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提子 |
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提子 |
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西柚 |
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西柚 |
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| 正確答案: 提子 |
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問題 7
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想親友保持健康，可在中秋節送贈什麼禮物給他們？
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雙黃蓮蓉月餅 |
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雙黃蓮蓉月餅 |
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水果 |
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水果 |
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冰皮月餅 |
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冰皮月餅 |
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奶黃月餅 |
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奶黃月餅 |
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| 正確答案: 水果 |
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問題 8
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衞生署建議6至12歲兒童每天應至少進食多少份水果？
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至少1份
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至少1份
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至少2份
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至少2份
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至少3份
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至少3份
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至少4份
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至少4份
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| 正確答案: 至少2份
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問題 9
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以下哪種水果又名「鱷梨」？
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芒果 |
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芒果 |
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水晶梨 |
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水晶梨 |
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番荔枝 |
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番荔枝 |
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牛油果 |
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牛油果 |
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| 正確答案: 牛油果 |
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問題 10
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以下哪項是西瓜的特徵？
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含豐富水分 |
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含豐富水分 |
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含有茄紅素 |
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含有茄紅素 |
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含β-胡蘿蔔素 |
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含β-胡蘿蔔素 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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| 正確答案: 以上皆是 |
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