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問題 1
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新鮮水蜜桃相對罐裝水蜜桃較健康，因為它含：
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較少糖分 |
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較少糖分 |
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較低膳食纖維 |
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較低膳食纖維 |
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較少維生素C |
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較少維生素C |
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較高熱量和脂肪 |
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較高熱量和脂肪 |
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| 正確答案: 較少糖分 |
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問題 2
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兩個小型奇異果相等於多少份水果？
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1份 |
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1份 |
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2份 |
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2份 |
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3份 |
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3份 |
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4份 |
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4份 |
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| 正確答案: 1份 |
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問題 3
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哪種水果含膳食纖維，有助預防便秘？
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木瓜 |
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木瓜 |
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橙 |
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橙 |
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蘋果 |
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蘋果 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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| 正確答案: 以上皆是 |
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問題 4
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以下哪一種水果是奇異果的品種？
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天桃 |
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天桃 |
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橘子 |
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橘子 |
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中華獼猴桃 |
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中華獼猴桃 |
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毛毛果 |
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毛毛果 |
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| 正確答案: 中華獼猴桃 |
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問題 5
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哪種水果一般較鮮甜，可為糖水增添天然甜味？
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檸檬 |
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檸檬 |
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西梅 |
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西梅 |
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龍眼 |
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龍眼 |
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橙 |
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橙 |
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| 正確答案: 龍眼 |
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問題 6
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以下哪一種水果為中秋節的應節水果？
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西柚 |
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西柚 |
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楊桃 |
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楊桃 |
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榴槤 |
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榴槤 |
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橙 |
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橙 |
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| 正確答案: 楊桃 |
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問題 7
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以每100克計算，哪種水果的膳食纖維含量較高？
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水蜜桃 |
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水蜜桃 |
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布冧 |
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布冧 |
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橙 |
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橙 |
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提子 |
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提子 |
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| 正確答案: 橙 |
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問題 8
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番石榴含豐富營養素，但不包括以下哪一種營養素？
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脂肪 |
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脂肪 |
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膳食纖維 |
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膳食纖維 |
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β-胡蘿蔔素 |
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β-胡蘿蔔素 |
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鉀質 |
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鉀質 |
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| 正確答案: 脂肪 |
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問題 9
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農曆新年的應節食品黑瓜子是由哪種水果的種子製成？
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西瓜 |
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西瓜 |
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木瓜 |
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木瓜 |
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哈密瓜 |
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哈密瓜 |
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龍眼 |
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龍眼 |
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| 正確答案: 西瓜 |
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問題 10
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一個中型橙及一個中型蘋果相等於多少份水果？
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1份 |
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1份 |
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2份 |
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2份 |
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3份 |
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3份 |
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4份 |
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4份 |
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| 正確答案: 2份 |
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