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蔬果常識挑戰站
由於___________的鹽（鈉）含量過高， 故不獲納入每天食用蔬菜範圍之內。
醃制蔬菜
罐頭蔬菜
冷藏蔬菜
新鮮蔬菜
正確答案: 醃制蔬菜
哪種水果含膳食纖維，有助預防便秘？
木瓜
橙
蘋果
以上皆是
正確答案: 以上皆是
為什麼新鮮荔枝較罐頭荔枝健康？
罐頭荔枝含較高糖分
罐頭荔枝含較低維生素C
罐頭荔枝含較高膳食纖維
a 和 b
正確答案: a 和 b
「冬菇」又稱為？
花菇
香菇
北菇
以上皆是
正確答案: 以上皆是
「矮瓜」是以下哪一種蔬菜？
茄子
金菇
椰菜花
紅菜頭
正確答案: 茄子
原個水果的營養價值較純果汁高，因為......
原個水果的膳食纖維較多。
純果汁的膳食纖維較多。
原個水果的糖分較多。
純果汁的糖分較少。
正確答案: 原個水果的膳食纖維較多。
以每100克計算，哪種水果的膳食纖維含量與橙相若？
柚子
檸檬
蜜瓜
西瓜
正確答案: 檸檬
除了桃駁梨外，以下哪一種水果亦屬桃類？
楊桃
水蜜桃
天桃
杏桃
正確答案: 水蜜桃
哪種水果有「維生素C之王」之稱？
奇異果
檸檬
番石榴
橙
正確答案: 番石榴
以下哪一種水果不屬於梨果類？
枇杷
芒果
蘋果
楊桃
正確答案: 芒果
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