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問題 1
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兩個小型奇異果相等於多少份水果？
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1份 |
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1份 |
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2份 |
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2份 |
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3份 |
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3份 |
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4份 |
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4份 |
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| 正確答案: 1份 |
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問題 2
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哪種水果常被製成蜜餞？
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山竹 |
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山竹 |
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西瓜 |
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西瓜 |
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榴槤 |
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榴槤 |
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桔 |
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桔 |
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| 正確答案: 桔 |
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問題 3
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以下哪一種水果不是熱帶水果？
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蓮霧 |
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蓮霧 |
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芒果 |
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芒果 |
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橙 |
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橙 |
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香蕉 |
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香蕉 |
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| 正確答案: 橙 |
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問題 4
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腎衰竭病人應避免進食哪種水果？
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橙 |
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橙 |
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蘋果 |
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蘋果 |
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楊桃 |
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楊桃 |
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西瓜 |
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西瓜 |
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| 正確答案: 楊桃 |
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問題 5
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哪種水果通常用作煲湯的材料?
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香蕉 |
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香蕉 |
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橙 |
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橙 |
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西瓜 |
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西瓜 |
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木瓜 |
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木瓜 |
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| 正確答案: 木瓜 |
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問題 6
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由於士多啤梨的________含量較高，尿道結石患者不宜多吃。
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鉀質 |
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鉀質 |
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草酸鈣 |
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草酸鈣 |
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鐵質 |
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鐵質 |
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維生素C |
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維生素C |
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| 正確答案: 草酸鈣 |
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問題 7
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有什麼簡單的方法，可讓我們進食更多水果？
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以新鮮水果代替甜品。 |
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以新鮮水果代替甜品。 |
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以水果入饌。 |
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以水果入饌。 |
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以新鮮水果代替不健康的小食。 |
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以新鮮水果代替不健康的小食。 |
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以上皆是
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以上皆是
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| 正確答案: 以上皆是
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問題 8
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以下哪一種水果是世界分布最廣、產量最高的熱帶和亞熱帶水果？
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荔枝 |
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荔枝 |
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榴槤 |
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榴槤 |
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香蕉 |
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香蕉 |
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菠蘿 |
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菠蘿 |
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| 正確答案: 香蕉 |
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問題 9
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以下何者正確地描述了純果汁和原個水果的營養成分？
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純果汁所含的糖分較原個水果高。
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純果汁所含的糖分較原個水果高。
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純果汁所含的膳食纖維較原個水果低。
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純果汁所含的膳食纖維較原個水果低。
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純果汁的營養價值較原個水果低。 |
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純果汁的營養價值較原個水果低。 |
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以上皆是
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以上皆是
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| 正確答案: 以上皆是
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問題 10
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以每100克計算，哪種水果的膳食纖維含量較高？
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西瓜 |
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西瓜 |
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水蜜桃 |
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水蜜桃 |
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哈密瓜 |
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哈密瓜 |
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龍眼 |
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龍眼 |
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| 正確答案: 水蜜桃 |
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