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蔬果常識挑戰站
根據水果營養資訊，水果主要分為多少個類別？
八個
六個
四個
兩個
正確答案: 六個
以下哪種水果又名「鱷梨」？
芒果
水晶梨
番荔枝
牛油果
正確答案: 牛油果
以下哪種水果常用作黑森林蛋糕的食材？
杏桃
西梅
車厘子
士多啤梨
正確答案: 車厘子
「冬菇」又稱為？
花菇
香菇
北菇
以上皆是
正確答案: 以上皆是
水果含有以下哪種營養素，可以促進細胞成長和修補？
膳食纖維
鉀質
維生素B群
維生素C
正確答案: 維生素C
以下哪一項相等於「2份蔬菜」呢？
1碗未煮熟的沙律菜
2碗未煮熟的沙律菜
½碗未煮熟的沙律菜
½碗煮熟的瓜菜或菇菌
正確答案: 2碗未煮熟的沙律菜
楊桃所含的水分佔其重量的百分之幾？
40%
50%
60%
90%
正確答案: 90%
哪一種水果的脂肪比例最高？
橙
香蕉
榴槤
芒果
正確答案: 榴槤
哪項不是柑橘類水果的特點？
皮厚且帶苦味
一般可以連核吃下
果肉多汁
果肉與果肉之間有皮膜分隔
正確答案: 一般可以連核吃下
哪種水果含有豐富的花青素？
檸檬
龍眼
西瓜
藍莓
正確答案: 藍莓
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