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蔬果常識挑戰站
以下哪一種蔬菜的粘液或會刺激皮膚？
淮山
冬菇
洋蔥
南瓜
正確答案: 淮山
以下哪一種水果不是熱帶水果？
蓮霧
芒果
橙
香蕉
正確答案: 橙
哪一種葉菜的鈣質含量較高（以每100克計算）？
菠菜
津菜（大白菜）
白菜仔
芝麻菜（火箭菜）
正確答案: 芝麻菜（火箭菜）
以下哪一種水果不屬於梨果類？
枇杷
芒果
蘋果
楊桃
正確答案: 芒果
由於部分______________蔬菜的碳水化合物含量頗高，故不獲歸類為蔬菜類。
瓜果類
澱粉類根莖
菇菌類
葉菜類
正確答案: 澱粉類根莖
以下哪項並不計算在建議的每天水果攝取量？
橙味啫喱
椰子
榴槤
以上皆是
正確答案: 以上皆是
以下何者相等於一份水果呢？
半杯（約120毫升 (ml)）沒有添加糖的純果汁
¾杯（約180毫升 (ml)）沒有添加糖的純果汁
1杯（約240毫升 (ml)）沒有添加糖的純果汁
1 ¼杯（約300毫升 (ml)）沒有添加糖的純果汁
正確答案: ¾杯（約180毫升 (ml)）沒有添加糖的純果汁
哪種水果有「果后」之稱？
水蜜桃
山竹
哈密瓜
紅莓
正確答案: 山竹
「冬菇」又稱為？
花菇
香菇
北菇
以上皆是
正確答案: 以上皆是
以下哪項是柿子的特徵？
含豐富水溶性纖維
含豐富維生素C
含有單寜酸，或會影響鐵質吸收
以上皆是
正確答案: 以上皆是
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