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問題 1
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以下何者相等於一份水果呢？
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一個小型布冧
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一個小型布冧
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一條大型香蕉
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一條大型香蕉
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一個中型蘋果 |
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一個中型蘋果 |
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一碗（一碗 = 250 - 300毫升 (ml)）車厘子
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一碗（一碗 = 250 - 300毫升 (ml)）車厘子
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| 正確答案: 一個中型蘋果 |
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問題 2
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以下何者並不計入建議的每天水果攝取量？
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牛油果 |
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牛油果 |
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西柚 |
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西柚 |
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桃駁李 |
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桃駁李 |
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橙 |
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橙 |
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| 正確答案: 牛油果 |
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問題 3
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哪種水果有「果皇」之稱？
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榴槤 |
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榴槤 |
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菠蘿 |
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菠蘿 |
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西瓜 |
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西瓜 |
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木瓜 |
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木瓜 |
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| 正確答案: 榴槤 |
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問題 4
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以下哪項是西瓜的特徵？
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含豐富水分 |
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含豐富水分 |
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含有茄紅素 |
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含有茄紅素 |
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含β-胡蘿蔔素 |
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含β-胡蘿蔔素 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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| 正確答案: 以上皆是 |
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問題 5
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以下何者相等於兩份水果呢？
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兩個小型奇異果
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兩個小型奇異果
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一個火龍果 |
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一個火龍果 |
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一個中型蘋果 |
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一個中型蘋果 |
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半碗（一碗 = 250 - 300毫升 (ml)）士多啤梨
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半碗（一碗 = 250 - 300毫升 (ml)）士多啤梨
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| 正確答案: 一個火龍果 |
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問題 6
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進食不同種類的水果有助攝取：
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脂肪 |
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脂肪 |
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蛋白質 |
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蛋白質 |
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多種不同的營養素 |
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多種不同的營養素 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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| 正確答案: 多種不同的營養素 |
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問題 7
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哪種水果含有豐富的花青素？
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檸檬 |
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檸檬 |
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龍眼 |
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龍眼 |
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西瓜 |
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西瓜 |
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藍莓 |
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藍莓 |
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| 正確答案: 藍莓 |
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問題 8
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陳皮是由哪種水果的皮曬乾而製成？
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柑 |
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柑 |
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橙 |
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橙 |
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柚子 |
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柚子 |
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青檸 |
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青檸 |
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| 正確答案: 柑 |
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問題 9
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以每100克計算，哪種水果的膳食纖維含量較高？
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西瓜 |
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西瓜 |
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香蕉 |
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香蕉 |
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梨（連皮） |
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梨（連皮） |
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蜜瓜 |
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蜜瓜 |
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| 正確答案: 梨（連皮） |
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問題 10
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哪種水果含有山梨醇，能刺激腸道蠕動，並有輕瀉作用？
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柑 |
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柑 |
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西梅 |
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西梅 |
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芒果 |
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芒果 |
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橙 |
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橙 |
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| 正確答案: 西梅 |
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