問題 1
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哪一種水果因爲脂肪含量高,可用以搾油?
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![椰子](/files/jpg/quiz/a.png) |
椰子 |
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椰子 |
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![菠蘿](/files/jpg/quiz/b.png) |
菠蘿 |
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菠蘿 |
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![榴槤](/files/jpg/quiz/c.png) |
榴槤 |
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榴槤 |
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![香蕉](/files/jpg/quiz/d.png) |
香蕉 |
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香蕉 |
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正確答案: 椰子 |
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問題 2
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哪一種方法進食蘋果可以攝取更多的膳食纖維?
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![榨汁](/files/jpg/quiz/a.png) |
榨汁 |
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榨汁 |
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![打蓉](/files/jpg/quiz/b.png) |
打蓉 |
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打蓉 |
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![去皮](/files/jpg/quiz/c.png) |
去皮 |
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去皮 |
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![連皮](/files/jpg/quiz/d.png) |
連皮 |
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連皮 |
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正確答案: 連皮 |
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問題 3
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新鮮水蜜桃相對罐裝水蜜桃較健康,因為它含:
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![較少糖分](/files/jpg/quiz/a.png) |
較少糖分 |
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較少糖分 |
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![較低膳食纖維](/files/jpg/quiz/b.png) |
較低膳食纖維 |
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較低膳食纖維 |
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![較少維生素C](/files/jpg/quiz/c.png) |
較少維生素C |
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較少維生素C |
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![較高熱量和脂肪](/files/jpg/quiz/d.png) |
較高熱量和脂肪 |
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較高熱量和脂肪 |
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正確答案: 較少糖分 |
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問題 4
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原個水果的營養價值較純果汁高,因為......
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![原個水果的膳食纖維較多。](/files/jpg/quiz/a.png) |
原個水果的膳食纖維較多。 |
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原個水果的膳食纖維較多。 |
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![純果汁的膳食纖維較多。](/files/jpg/quiz/b.png) |
純果汁的膳食纖維較多。 |
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純果汁的膳食纖維較多。 |
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![原個水果的糖分較多。](/files/jpg/quiz/c.png) |
原個水果的糖分較多。 |
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原個水果的糖分較多。 |
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![純果汁的糖分較少。](/files/jpg/quiz/d.png) |
純果汁的糖分較少。 |
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純果汁的糖分較少。 |
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正確答案: 原個水果的膳食纖維較多。 |
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問題 5
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有什麼簡單的方法,可讓我們進食更多水果?
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![以水果煲湯,如蘋果雪梨煲豬𦟌湯。](/files/jpg/quiz/a.png) |
以水果煲湯,如蘋果雪梨煲豬𦟌湯。 |
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以水果煲湯,如蘋果雪梨煲豬𦟌湯。 |
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![以容易去皮和進食的水果作小食。](/files/jpg/quiz/b.png) |
以容易去皮和進食的水果作小食。 |
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以容易去皮和進食的水果作小食。 |
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![以新鮮水果代替甜品。](/files/jpg/quiz/c.png) |
以新鮮水果代替甜品。 |
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以新鮮水果代替甜品。 |
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![以上皆是](/files/jpg/quiz/d.png) |
以上皆是
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以上皆是
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正確答案: 以上皆是
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問題 6
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以下哪項是士多啤梨的營養特徵?
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![低脂肪](/files/jpg/quiz/a.png) |
低脂肪 |
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低脂肪 |
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![低熱量](/files/jpg/quiz/b.png) |
低熱量 |
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低熱量 |
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![含維生素C](/files/jpg/quiz/c.png) |
含維生素C |
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含維生素C |
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![以上皆是](/files/jpg/quiz/d.png) |
以上皆是 |
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以上皆是 |
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正確答案: 以上皆是 |
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問題 7
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以每100克計算,哪種水果的維生素C含量較高?
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![芒果](/files/jpg/quiz/a.png) |
芒果 |
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芒果 |
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![蘋果](/files/jpg/quiz/b.png) |
蘋果 |
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蘋果 |
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![香蕉](/files/jpg/quiz/c.png) |
香蕉 |
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香蕉 |
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![柚子](/files/jpg/quiz/d.png) |
柚子 |
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柚子 |
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正確答案: 柚子 |
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問題 8
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水果含有哪些營養素?
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![膳食纖維](/files/jpg/quiz/a.png) |
膳食纖維 |
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膳食纖維 |
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![礦物質](/files/jpg/quiz/b.png) |
礦物質 |
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礦物質 |
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![維生素](/files/jpg/quiz/c.png) |
維生素 |
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維生素 |
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![以上皆是](/files/jpg/quiz/d.png) |
以上皆是
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以上皆是
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正確答案: 以上皆是
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問題 9
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哪種水果有「維生素C之王」之稱?
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![奇異果](/files/jpg/quiz/a.png) |
奇異果 |
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奇異果 |
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![檸檬](/files/jpg/quiz/b.png) |
檸檬 |
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檸檬 |
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![番石榴](/files/jpg/quiz/c.png) |
番石榴 |
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番石榴 |
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![橙](/files/jpg/quiz/d.png) |
橙 |
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橙 |
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正確答案: 番石榴 |
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問題 10
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哪種水果通常用作煲湯的材料?
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![香蕉](/files/jpg/quiz/a.png) |
香蕉 |
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香蕉 |
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![橙](/files/jpg/quiz/b.png) |
橙 |
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橙 |
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![西瓜](/files/jpg/quiz/c.png) |
西瓜 |
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西瓜 |
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![木瓜](/files/jpg/quiz/d.png) |
木瓜 |
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木瓜 |
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正確答案: 木瓜 |
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