橙
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盛產地
又名柳丁,盛產於美國佛羅里達州。現時,廣東、湖南、四川和福建等中國省份、日本、巴西、阿根廷、南非、北非和以色列等地均為主要商業生產地。
種類
種類繁多,較為人熟悉的美國鮮橙可再分為石榴篤橙和蜜篤橙兩大品種 ,前者臍位較凸出,沒有果核,容易剝切,被認為是世界上最容易吃的橙;後者有核,皮薄而體積較小,但甘甜多汁。
營養價值
橙含豐富維生素C和膳食纖維。
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每100克(約大半個中型橙) |
熱量 |
47千卡 |
糖 |
9.4克 |
維生素C |
53.2毫克 |
膳食纖維 |
2.4克 |
選購貼士
以呈鮮橙黃色、表皮光滑軟薄、富有香氣者為佳。
有趣小知識
橙皮含有香油,散發出濃烈香味。以橙皮入饌可提升菜式的味道。
一份水果約等於:
1個中型橙
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