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水果營養資訊

杏桃


杏桃

盛產地

產於中國黃河流域各省、日本和美國加州等地。

種類

估計有千多個種類,一般分為食用杏(大黃杏)、仁用杏(甜杏仁和苦杏仁)和加工用杏。既可新鮮進食,也可曬乾成乾果(即杏脯)。

營養價值

含豐富鉀質、β-胡蘿蔔素和水溶性纖維。

每100克(約3個小型杏桃)
熱量 48 千卡
9.2 克
維生素C 10.0 毫克
膳食纖維 2.0 克
鉀質 259 毫克
β-胡蘿蔔素 1094 微克

選購貼士

杏桃呈微黃色,外皮有細小絨毛,果肉鮮甜,可連皮食用。

有趣小知識

由於杏桃含豐富鉀質,患有腎衰竭且高血鉀水平的病人應避免或少量進食。

一份水果相等於:

2個小型杏桃

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