蜜瓜/哈密瓜
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盛產地
蜜瓜植於美國、意大利、以色列、日本和南非等地。
哈密瓜廣泛植於中國新疆。
種類
蜜瓜和哈密瓜都屬於甜瓜中的厚皮類別,只是在種類劃分上略有不同。
蜜瓜︰中國種類有甘肅蘭州的白蘭瓜和醉瓜,與歐洲種類不同。
哈密瓜︰中國新疆哈密瓜
營養價值
蜜瓜含維生素B群、維生素C和鉀等。
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每100克(約½碗切粒蜜瓜)
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熱量 |
36 千卡 |
糖 |
8.1 克 |
維生素C |
18.0 毫克 |
膳食纖維 |
0.8 克 |
鉀質 |
228 毫克 |
哈密瓜的β-胡蘿蔔素特別豐富。
每100克(約½碗切粒哈密瓜)
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熱量 |
34 千卡 |
糖 |
7.9 克 |
維生素C |
10.9 毫克 |
膳食纖維 |
0.8 克 |
鉀質 |
157 毫克 |
β-胡蘿蔔素 |
2780 微克 |
選購貼士
購買蜜瓜或哈密瓜時,應注意皮色、花紋、條帶、網絡是否明顯、瓜蒂有否變軟、瓜香是否怡人。
一份水果約等於:
½碗切粒蜜瓜或哈密瓜
註:一碗 = 250 - 300毫升
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