紅毛丹
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盛產地
又名韶子，與荔枝同科，盛產於東南亞地方如印度、馬來西亞、蘇門塔臘島，現在中國亦有少量種植。英文名字源自馬來語rambut，意指「毛茸茸」。
種類
紅毛丹有紅果和黄果兩類。根據果皮顏色、厚薄以及肉質軟刺長度等特徵分類。
營養價值
紅毛丹含豐富維生素C，其含量甚至較橙和士多啤梨還高。
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每100克（約6-7粒紅毛丹）
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| 熱量 |
75千卡
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| 糖 |
15.7克
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| 維生素C |
70.0毫克
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| 膳食纖維 |
2.8克
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選購貼士
紅毛丹以外表顏色鮮豔、質地結實、肉質軟刺不易斷易碎為佳；若果實軟化則表示過熟。保鮮期較短，建議存放於雪櫃；若置於室溫，宜於2至3天內吃完。
有趣小知識
紅毛丹的味道較荔枝甜，糖分含量亦較高，所以要留意進食分量，以免攝取過多熱量和糖分。
一份水果約等於：
½碗紅毛丹果肉
註：一碗 = 250 - 300毫升
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