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水果營養資訊

紅毛丹


紅毛丹

盛產地

又名韶子,與荔枝同科,盛產於東南亞地方如印度、馬來西亞和蘇門塔臘島,現中國亦有少量種植。英文名字源自馬來語rambut,意指「毛茸茸」。

種類

紅毛丹有紅果和黄果兩類。根據果皮顏色、厚薄以及肉質軟刺長度等因素分類。

營養價值

含豐富維生素C,其含量甚至較橙和士多啤梨還高。

每100克(約6-7粒紅毛丹)
熱量 75千卡
15.7克
維生素C 70.0毫克
膳食纖維 2.8克

選購貼士

紅毛丹以外表顏色鮮豔、質地結實、肉質刺不易斷易碎為佳;若果實軟化則表示過熟。保鮮期較短,建議存放於冰箱;若置於室溫,宜於2至3天內吃完。

有趣小知識

紅毛丹的味道較荔枝甜,糖分含量亦較高,所以要留意進食分量,以免攝取過多熱量或糖分。

一份水果相等於:

½碗紅毛丹果肉

註:一碗 = 250 - 300毫升

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