龍眼
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盛產地
又名桂圓、荔枝奴、亞荔枝或燕卵，原產於中國廣東、廣西、雲南一帶，後於東南亞種植。溫暖潮濕的氣候有利其生長。
種類
種類繁多，包括東壁（果實大，肉厚質脆，濃甜有香氣）、烏龍嶺（果實大，肉厚膳食纖維少，汁多而濃甜）、石硤（肉厚味清甜）、大烏眼和白杞早生。
營養價值
龍眼含豐富鉀質和維生素C，其維生素C含量較荔枝、橙、沙田柚、士多啤梨和木瓜高。
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每100克 |
| 熱量 |
60千卡 |
| 維生素C |
84.0毫克 |
| 膳食纖維 |
1.1克 |
| 鉀質 |
266毫克 |
選購貼士
新鮮龍眼的外殼粗糙、顏色黯淡、果身結實；越重表示越多汁，肉質較佳。若外殼發亮發黃，則不新鮮。
有趣小知識
龍眼可連殼烘成龍眼乾，亦可去殼乾製成桂圓，常用於中醫食療。桂圓亦可用來製作糖水。
一份水果約等於：
½碗龍眼果肉
註：一碗 = 250 - 300毫升
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