芒果
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盛產地
又名庵羅子或蜜望子，亦屬核果類。原產於印度和馬來西亞，其後植於墨西哥、巴勒斯坦、菲律賓、泰國、中國和台灣等地。
種類
芒果是受歡迎的水果，估計有超過百多個種類，其中以菲律賓的呂宋芒、泰國的白花芒和象牙芒較為人熟識。中國則有紫花芒、桂香芒、夏茅香芒等種類，這些果實大小中等，果皮光滑呈橙黃色，果肉為橙色，細滑多汁，膳食纖維少。
營養價值
含豐富β-胡蘿蔔素和糖分。
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| 每100克（約½碗切粒芒果肉） |
| 熱量 |
60千卡 |
| 糖 |
13.7克 |
| 維生素C |
36.4毫克 |
| 膳食纖維 |
1.6克 |
| β-胡蘿蔔素 |
640微克 |
選購貼士
芒果以果粒較大、果色鮮豔均勻、表皮無黑斑或傷疤為佳。未熟前避免冷藏，否則難以催熟。
有趣小知識
由於味甜，經常用於製作甜點，亦適合榨汁製成沙律醬。由於芒果的糖分高，糖尿病患者宜控制進食分量。
一份水果相等於：
½碗切粒芒果肉
註：一碗 = 250 - 300毫升
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