「健康饮食在校园」运动目的是向学童提倡健康饮食，而小学午膳供应商及学校饭堂于这方面担当着重要角色。
为使学校午膳供应商、学校饭堂的厨师及负责设计食谱的人员了解学童的营养需要，并初步掌握健康午膳食谱设计及改良的技巧，卫生署自2007年8月起举办「厨师营养烹调培训工作坊」。工作坊介绍了《学生午膳营养指引》，并分享「香港小学午膳营养素测试2018」的结果。为配合「学校午膳减盐计划」，工作坊亦重点介绍如何估计午膳的钠含量，并就减钠方法提供可行的建议。
于2026年8月7日举办的「厨师营养烹调培训工作坊」，共有以下15间学校午膳供应商及学校饭堂的同工参与（按英文字母排序）：
- 泛亚饮食有限公司 - 活力午餐
- 美味王餐务有限公司
- 盈信膳食天地
- 丰盛饮食管理有限公司
- 鲜营餐饮有限公司
- 优品（香港）饮食有限公司
- 香海正觉莲社佛教正觉中学
- 海润午餐（香港）有限公司
- La Casa Management Company Limited
- 美利饮食服务有限公司 （四洲集团）
- 美利饮食有限公司
- 平记食品有限公司
- 帆船美膳制作有限公司
- 星级厨房有限公司
- Tian Tian (Kwai Chung Central Kitchen) Company Limited
相片集
历届活动
厨师营养烹调培训工作坊2025
厨师营养烹调培训工作坊2024
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