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不少小食加入盐（钠）制成，如豉油鸡翼和烧卖，摄取过多盐会对健康造成什么影响？
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引致蛀牙和体重上升 |
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引致蛀牙和体重上升 |
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导致高血压，增加患上中风风险 |
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导致高血压，增加患上中风风险 |
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增加患上哮喘 |
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增加患上哮喘 |
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不会对身体造成影响 |
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不会对身体造成影响 |
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根据「健康饮食金字塔」，薯片和糖果属于哪一个食物类别？
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「油盐糖类」 |
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「油盐糖类」 |
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「蔬果类」 |
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「蔬果类」 |
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「谷物类」 |
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「谷物类」 |
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以上皆不是 |
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以上皆不是 |
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蔬菜种类繁多，包括叶菜、瓜类、菇菌等。以下哪项属于蔬菜类？
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为什么小学生不应吃含甜味剂的小食？
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甜味剂没有营养 |
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甜味剂没有营养 |
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甜味剂甜度高，或会培养嗜甜口味 |
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甜味剂甜度高，或会培养嗜甜口味 |
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甜味剂味道欠佳 |
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甜味剂味道欠佳 |
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食物中的甜味剂用量过多 |
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食物中的甜味剂用量过多 |
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清水是补充水分的最佳选择，中、小学生每天应喝多少杯流质？
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4-5杯 |
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4-5杯 |
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5-6杯 |
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5-6杯 |
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6-8杯 |
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6-8杯 |
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8-10杯 |
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8-10杯 |
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体育课后，饮用运动饮品可补充水分吗？
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可以，运动饮品有适量蛋白质 |
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可以，运动饮品有适量蛋白质 |
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可以，运动饮品热量低 |
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可以，运动饮品热量低 |
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不可以，运动饮品脂肪含量高 |
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不可以，运动饮品脂肪含量高 |
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不可以，运动饮品大多含糖量高，应以清水补充 |
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不可以，运动饮品大多含糖量高，应以清水补充 |
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以下哪项是「强烈不鼓励供应的食品」，不建议在午膳中供应？
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油炸食物，如炸薯条 |
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油炸食物，如炸薯条 |
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全脂奶 |
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全脂奶 |
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加工肉类，如香肠 |
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加工肉类，如香肠 |
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高糖酱汁，如甜酸汁 |
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高糖酱汁，如甜酸汁 |
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为什么在烹调和进食禽肉（如鸡肉）前建议去除皮层？
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皮层味道不佳 |
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皮层味道不佳 |
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皮层含较多膳食纤维 |
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皮层含较多膳食纤维 |
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皮层的脂肪含量高，特别是饱和脂肪 |
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皮层的脂肪含量高，特别是饱和脂肪 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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鼓励多选的「适宜选择」小食的营养价值是什么？
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含较少脂肪、盐和糖 |
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含较少脂肪、盐和糖 |
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含较多脂肪、盐或糖 |
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含较多脂肪、盐或糖 |
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脂肪、盐或糖的含量高 |
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脂肪、盐或糖的含量高 |
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脂肪、盐或糖的含量相约 |
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脂肪、盐或糖的含量相约 |
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以水果作小食有哪些好处？
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可摄取更多膳食纤维 |
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可摄取更多膳食纤维 |
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热量相对较低 |
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热量相对较低 |
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脂肪含量较低 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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