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水果营养资讯

柠檬


柠檬

盛产地

中国四川省的东部产量最多,被誉为质量最好,其次为广东、广西、福建和浙江 。外国的著名产地有意大利以及美国的佛罗里达州和加州。

种类

有数十多个种类,如广东柠檬和四川柠檬。外国常见的有尤利卡和里斯本,较为人熟悉。

营养价值

含丰富维生素C和柠檬酸,味道酸爽清新,有助促进食欲。胃口欠佳的人士不妨喝杯柠檬水。

每100克(约2个小型柠檬)
热量 29千卡
2.5克
维生素C 53.0毫克
膳食纤维 2.8克
铁质 0.6毫克

选购贴士

新鲜多汁的柠檬结实而具重量,具光泽,呈深黄色。浅色的柠檬即代表较为成熟,水分较少和味道较淡。

有趣小知识

柠檬汁含丰富的维生素C,具抗氧化作用;洒在切开了的水果上,有助预防果肉因接触空气氧化而变成褐色。

一份水果相等于:

2个小型柠檬

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