西柚
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盛产地
又名葡萄柚，在美国佛罗里达州、加州和德州大量栽植。近年，中国四川、福建、广东和浙江等地也有少量种植。
种类
西柚是从橙和柚子的混合种植而成，故具有两者的特性和味道，包含了甜、酸和苦涩三种味道。西柚虽然种类繁多，但可透过果肉的颜色识别。常见种类有汤姆逊西柚和邓肯西柚，两者的果肉分别为粉红色和白色。
营养价值
含丰富维生素C，而红肉和粉红肉的西柚含β-胡萝卜素和茄红素，有助促进视力健康和预防夜盲症。
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每100克（约½个西柚） |
| 热量 |
42千卡 |
| 糖 |
6.9克 |
| 维生素C |
31.2毫克 |
| 膳食纤维 |
1.6克 |
| β-胡萝卜素 |
686微克 |
选购贴士
以果大丰圆、拿在手里感觉沉重、果皮光滑紧绷者为佳。
有趣小知识
西柚与不少药物有相互影响的情况，或会加强或减弱药效，影响病情。因此服用药物的人士应先咨询医生，并细阅药物标签。
西柚常被误以为具消脂作用，有助控制体重，其实暂未有研究证明西柚有任何能燃烧人体脂肪的成分。如果说吃西柚或喝西柚汁有减重效果，可能只是因为西柚取代了其他热量较高的食物。进食苹果、梨、提子等水果其实也能达到同样效果。
一份水果相等于：
½个西柚
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