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水果营养资讯

西梅


西梅

盛产地

主要植于美国加州,亦有少量植于中国南方。

种类

西梅主要分为红皮和蓝皮两大类,既可新鲜进食,也可晒制成干果。

营养价值

膳食纤维含量颇佳,而西梅干的钾质和铁质尤为丰富。

每100克西梅干
热量 240 千卡
38.1 克
膳食纤维 7.1 克
钾质 32毫克
铁质 0.9毫克

选购贴士

新鲜西梅呈椭圆形,芳香甜美。宜选形态饱满、外皮光滑、没有瘀伤和压坏的西梅。选购西梅干时,比较食物包装上的成分表,并选择没有添加油、盐或糖的西梅干。

有趣小知识

西梅含丰富膳食纤维和山梨醇。山梨醇可刺激肠道蠕动,有轻泻作用。饮用西梅汁有助改善便秘问题,但切忌过量,建议每天饮用50至100毫升。

一份水果相等于:

1汤匙西梅干

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