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水果营养资讯

苹果


苹果

盛产地

植于中国的新疆、陕西、山东等地区以及日本、美国和法国等地。原产于中国的苹果名为「林檎」。

种类

估计有数千多个种类,常见颜色有红色、青色和黄色。较为人熟悉的种类有蛇果(又名「红元帅」)、金冠苹果和富士苹果。

营养价值

含丰富的膳食纤维,包括水溶性纤维和非水溶性纤维。前者有助控制血糖和血液中的胆固醇水平。非水溶性纤维则促进肠道蠕动,有助预防便秘。连皮吃掉水果可增加膳食纤维的摄取量,以一个中型苹果为例,连皮吃可多摄取一倍膳食纤维。

每100克(约½个中型苹果)
热量 52千卡
10.4克
维生素C 4.6毫克
膳食纤维 2.4克

选购贴士

苹果以果皮鲜红有光泽、外形竖直饱满为佳。

有趣小知识

苹果种类繁多,而且大小不一,所以「1份」的定义或因种类而异。1份水果相等于2个小型加拿苹果、1个中型蛇果或½个大型富士苹果。

一份水果相等于:

1个中型苹果

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