西瓜
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盛产地
又名寒瓜或水瓜，原产于非洲，现植于中国、美国、日本、俄罗斯和墨西哥等地。
种类
西瓜种类繁多，可分为有籽和无籽两类，果肉为红色或黄色。西瓜通常呈球形和椭圆形，亦可人工培植成不同形状，例如方形和心形。
营养价值
西瓜含大量水分，是消暑解渴的佳品，亦有β-胡萝卜素、维生素C和茄红素。
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每100克（约½碗切粒西瓜）
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| 热量 |
30千卡 |
| 糖 |
6.2克 |
| 维生素C |
8.1毫克 |
| 膳食纤维 |
0.4克 |
| β-胡萝卜素 |
303微克 |
选购贴士
瓜皮上的条纹应清晰可见。挑选时，把整个西瓜拿在手中，用另一只手轻弹，发出沉甸甸的声音是熟瓜，味道会较甜；发出像敲木鱼般的声音则是生瓜。
有趣小知识
西瓜是西瓜水果盅的主要食材，也是多款甜品的主角。大家知道红瓜子和黑瓜子都是西瓜籽吗？然而，瓜子并非来自我们常吃的西瓜品种，而是种子较多、较大的其他品种。
一份水果约等于：
½碗切粒西瓜
注：一碗 = 250 - 300毫升
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