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水果营养资讯

西瓜


西瓜

盛产地

又名寒瓜或水瓜,原产于非洲,现植于中国、美国、日本、俄罗斯和墨西哥等地。

种类

西瓜种类繁多,可分为有籽和无籽两类,果肉为红色或黄色。西瓜通常呈球形和椭圆形,亦可人工培植成不同形状,例如方形和心形。

营养价值

含大量水分,是消暑解渴的佳品,亦有β-胡萝卜素、维生素C和茄红素。

每100克(约大半碗切粒西瓜)
热量 30千卡
6.2克
维生素C 8.1毫克
膳食纤维 0.4克
β-胡萝卜素 303微克

选购贴士

瓜皮上的条纹应清晰可见。挑选时,把整个西瓜拿在手中,用另一只手轻弹,发出沉甸甸的声音是熟瓜,味道会较甜;发出像敲木鱼般的声音则是生瓜。

有趣小知识

西瓜是西瓜水果盅的主要材料,也是多款甜品的主角。大家知道红瓜子和黑瓜子都是西瓜籽吗?然而,瓜子并非来自我们常吃的西瓜品种,而是种子较多、较大的其他品种。

一份水果相等于:

½碗切粒西瓜

注:一碗 = 250 - 300毫升

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