火龙果
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盛产地
又名红龙果或仙蜜果，属仙人掌科植物。原产于中美洲，现种植于马来西亚、泰国、越南、南中国、以色列等地。味道较清淡，外形独特，像中国神话中龙身上的鳞片。
种类
按其颜色主要分为三大类：红皮白肉（是最常吃的一种）、红皮红肉（俗称红龙果，又名红仙蜜果，果肉颜色非常鲜艳）和黄皮白肉（俗称金龙果，又名麒麟果，外形较细小，甜度高，较不常见）。
营养价值
火龙果的钾含量颇高，而其种籽更含有钙、磷、铁等矿物质。
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每100克（约⅓个中型火龙果） |
| 热量 |
56千卡 |
| 糖 |
7.6克 |
| 维生素C |
9.0毫克 |
| 膳食纤维 |
1.7克 |
| 钾质 |
270毫克 |
选购贴士
以结实者为新鲜。越重表示越多汁，肉质较佳。
有趣小知识
有些人吃了红龙果后，大便或会呈红色。这其实是天然植物色素进入身体后的正常现象，并非痔疮出血。
一份水果约等于：
½个大型火龙果
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