大树菠萝
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盛产地
又名波罗蜜，属常绿乔木，原产印度和马来西亚一带，现亦于中国、南洋群岛和巴西等地种植。果肉气香味强烈突出，因此大家对它的喜恶各走极端，跟榴槤一样。
种类
现时约有数十个种类，主要分为干包和湿包。干包大树菠萝较为常见，果肉爽甜，果身较干；切开湿包大树萝后，果肉如浆糊般软烂，主要制成果酱。
营养价值
含丰富钾质，而糖分则较一般水果为高。
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每100克 （约大半碗切粒大树菠萝） |
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热量 |
95千卡 |
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糖 |
19.1克 |
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维生素C |
13.7毫克 |
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膳食纤维 |
1.5克 |
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钾质 |
448毫克 |
选购贴士
由于大树菠萝身形庞大，较少会原个出售，果肉多拆成小包出售。宜选橙色带着微黄的果肉，颜色太深者即为过熟，香味变淡，肉质较腍。果肉宜存于雪柜，以作保鲜。
有趣小知识
1件（如鸡蛋大小）大树菠萝的糖分相等于1个中型橙，糖尿病患者需注意。
一份水果相等于：
2-3小件大树菠萝
注：一碗 = 250 - 300毫升
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