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水果营养资讯

大树菠萝


大树菠萝

盛产地

又名波罗蜜,属常绿乔木,原产印度和马来西亚一带,现亦于中国、南洋群岛和巴西等地种植。果肉气香味强烈突出,因此大家对它的喜恶各走极端,跟榴槤一样。

种类

现时约有数十个种类,主要分为干包和湿包。干包大树菠萝较为常见,果肉爽甜,果身较干;切开湿包大树萝后,果肉如浆糊般软烂,主要制成果酱。

营养价值

含丰富钾质,而糖分则较一般水果为高。

每100克 (约大半碗切粒大树菠萝)
热量 95千卡
19.1克
维生素C 13.7毫克
膳食纤维 1.5克
钾质 448毫克

选购贴士

由于大树菠萝身形庞大,较少会原个出售,果肉多拆成小包出售。宜选橙色带着微黄的果肉,颜色太深者即为过熟,香味变淡,肉质较腍。果肉宜存于雪柜,以作保鲜。

有趣小知识

1件(如鸡蛋大小)大树菠萝的糖分相等于1个中型橙,糖尿病患者需注意。

一份水果相等于:

2-3小件大树菠萝

注:一碗 = 250 - 300毫升

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