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以下哪种食物属于「鼓励多供应的食品」，是理想的高纤谷物类？
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三色粉 |
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三色粉 |
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红米饭 |
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红米饭 |
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藜麦饭 |
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藜麦饭 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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以下哪种小食的膳食纤维含量较高，鼓励多选？
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新鲜水果 |
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新鲜水果 |
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梳打饼 |
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梳打饼 |
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纯果汁 |
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纯果汁 |
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低脂奶 |
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低脂奶 |
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「油炸青豆」属于以下哪类小食？
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「适宜选择」的小食 |
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「适宜选择」的小食 |
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「限量选择」的小食 |
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「限量选择」的小食 |
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「少选为佳」的小食 |
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「少选为佳」的小食 |
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以上皆不是 |
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以上皆不是 |
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蔬菜种类繁多，包括叶菜、瓜类、菇菌等。以下哪项属于蔬菜类？
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如以饮品作小食，建议每次的供应分量是多少？
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250毫升或以下 |
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250毫升或以下 |
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330毫升或以下 |
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330毫升或以下 |
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500毫升或以下 |
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500毫升或以下 |
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125毫升或以下 |
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125毫升或以下 |
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以下何者不是合适的肉类代替品？
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豆腐 |
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豆腐 |
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鲜腐竹 |
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鲜腐竹 |
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干豆 |
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干豆 |
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豆卜 |
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豆卜 |
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什么是「小食」？
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正餐之间所进食的适量食物 |
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正餐之间所进食的适量食物 |
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晚饭时一同吃的水果 |
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晚饭时一同吃的水果 |
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早餐中的饮品 |
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早餐中的饮品 |
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周末时吃的中式点心 |
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周末时吃的中式点心 |
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什么是「垃圾食物」？
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垃圾 |
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垃圾 |
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不健康的食物 |
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不健康的食物 |
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预先包装食物 |
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预先包装食物 |
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烧焦的食物 |
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烧焦的食物 |
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什么情况下可吃「宵夜」？
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半夜起床时 |
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半夜起床时 |
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晚饭后马上吃 |
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晚饭后马上吃 |
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只在感到肚饿时吃适量小食 |
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只在感到肚饿时吃适量小食 |
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只在没有吃晚餐时吃 |
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只在没有吃晚餐时吃 |
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如以蒸烧卖作小食，一次可进食多少粒？
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1-3粒 |
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1-3粒 |
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3-5粒 |
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3-5粒 |
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5-8粒 |
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5-8粒 |
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8-10粒 |
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8-10粒 |
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