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以下哪一款饭类含较多膳食纤维，相对较健康？
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糙米饭 |
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糙米饭 |
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白饭 |
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白饭 |
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炒饭 |
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炒饭 |
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糯米饭 |
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糯米饭 |
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以下哪种小食应避免带回校？
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薯片和朱古力等高脂、高盐或高糖的小食 |
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薯片和朱古力等高脂、高盐或高糖的小食 |
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纸包牛奶、高钙豆奶等奶品类 |
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纸包牛奶、高钙豆奶等奶品类 |
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含丰富膳食纤维的新鲜水果 |
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含丰富膳食纤维的新鲜水果 |
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车厘茄、青瓜条等多元化的蔬菜 |
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车厘茄、青瓜条等多元化的蔬菜 |
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健康饮食原则「三低一高」的「高」是指什么？
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高热量 |
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高热量 |
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高营养 |
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高营养 |
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高膳食纤维 |
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高膳食纤维 |
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高碳水化合物 |
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高碳水化合物 |
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以下哪些节庆食物属高脂、高盐或高糖？
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月饼 |
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月饼 |
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椰汁年糕 |
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椰汁年糕 |
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金币朱古力 |
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金币朱古力 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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以下哪种食物属于「鼓励多供应的食品」，是理想的高纤谷物类？
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三色粉 |
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三色粉 |
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红米饭 |
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红米饭 |
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藜麦饭 |
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藜麦饭 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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为什么番薯和马铃薯不能用作计算蔬菜类的进食分量？
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膳食纤维较其他蔬菜低 |
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膳食纤维较其他蔬菜低 |
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钠质偏高 |
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钠质偏高 |
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没有饱肚感 |
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没有饱肚感 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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为什么油炸食物（如炸薯条、炸鸡髀）不宜多吃？
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油炸食物含高膳食纤维 |
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油炸食物含高膳食纤维 |
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油炸食物营养丰富 |
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油炸食物营养丰富 |
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油炸食物脂肪含量高 |
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油炸食物脂肪含量高 |
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以上皆不是 |
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以上皆不是 |
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不少小食加入糖制成，如果味奶酪和台式饮品，摄取过多糖会对健康造成什么影响？
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引致蛀牙和体重上升 |
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引致蛀牙和体重上升 |
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导致高血压，增加患上中风风险 |
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导致高血压，增加患上中风风险 |
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增加患上哮喘 |
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增加患上哮喘 |
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不会对身体造成影响 |
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不会对身体造成影响 |
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以下哪一款小食不属于「少选为佳」类别？
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薯片 |
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薯片 |
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盒装柠檬茶 |
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盒装柠檬茶 |
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炸鸡髀 |
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炸鸡髀 |
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蒸饺子 |
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蒸饺子 |
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若以烚鸡蛋作小食，建议每次进食的分量是多少？
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没有限制 |
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没有限制 |
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2只 |
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2只 |
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1.5只 |
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1.5只 |
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1只 |
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1只 |
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