目錄
蔬果常识挑战站
问题 1
以下哪种水果又名「琵琶果」？
枇杷 枇杷
枇杷
正确
青柠 青柠
青柠
错误
柑橘 柑橘
柑橘
错误
番荔枝 番荔枝
番荔枝
错误
正确答案: 枇杷
问题 2
½碗煮熟的冬瓜相等于多少份蔬菜？
½份 ½份
½份
错误
1份 1份
1份
正确
2份 2份
2份
错误
3份 3份
3份
错误
正确答案: 1份
问题 3
水果含有以下哪种营养素，可以稳定血压？
钠质 钠质
钠质
错误
钾质 钾质
钾质
正确
铁质 铁质
铁质
错误
糖分 糖分
糖分
错误
正确答案: 钾质
问题 4
以下哪一种水果是世界分布最广、产量最高的热带和亚热带水果？
荔枝 荔枝
荔枝
错误
榴莲 榴莲
榴莲
错误
香蕉 香蕉
香蕉
正确
菠萝 菠萝
菠萝
错误
正确答案: 香蕉
问题 5
一碗（一碗 = 250 - 300毫升 (ml)）切粒哈密瓜相等于多少份水果？
半份 半份
半份
错误
1份 1份
1份
错误
2份 2份
2份
正确
3份 3份
3份
错误
正确答案: 2份
问题 6
哪一种水果因为脂肪含量高，可用以榨油？
椰子 椰子
椰子
正确
菠萝 菠萝
菠萝
错误
榴莲 榴莲
榴莲
错误
香蕉 香蕉
香蕉
错误
正确答案: 椰子
问题 7
以下哪一种水果不是红色外皮和白色果肉的?
红毛丹 红毛丹
红毛丹
错误
荔枝 荔枝
荔枝
错误
車厘子 車厘子
車厘子
正确
火龙果 火龙果
火龙果
错误
正确答案: 車厘子
问题 8
卫生署建议成人每天应至少进食多少份蔬菜？
最少3份蔬菜 最少3份蔬菜
最少3份蔬菜
正确
最少2份蔬菜 最少2份蔬菜
最少2份蔬菜
错误
最少1.5份蔬菜 最少1.5份蔬菜
最少1.5份蔬菜
错误
最少1份蔬菜 最少1份蔬菜
最少1份蔬菜
错误
正确答案: 最少3份蔬菜
问题 9
哪种水果的汁液具抗氧化的功效，有助预防其他切开的水果变成褐色？
苹果 苹果
苹果
错误
柠檬 柠檬
柠檬
正确
西瓜 西瓜
西瓜
错误
龙眼 龙眼
龙眼
错误
正确答案: 柠檬
问题 10
蔬菜含有以下哪一种营养素，有助稳定血压？
钠质 钠质
钠质
错误
钾质 钾质
钾质
正确
铁质 铁质
铁质
错误
饱和脂肪 饱和脂肪
饱和脂肪
错误
正确答案: 钾质