目錄
蔬果常识挑战站
问题 1
一个中型橙及一个中型苹果相等于多少份水果？
1份 1份
1份
错误
2份 2份
2份
正确
3份 3份
3份
错误
4份 4份
4份
错误
正确答案: 2份
问题 2
番石榴含丰富营养素，但不包括以下哪一种营养素？
脂肪 脂肪
脂肪
正确
膳食纤维 膳食纤维
膳食纤维
错误
β-胡萝卜素 β-胡萝卜素
β-胡萝卜素
错误
钾质 钾质
钾质
错误
正确答案: 脂肪
问题 3
以下哪一种蔬菜因为在春天盛产，被称为「春天蔬菜之王」？
山药 山药
山药
错误
芦笋 芦笋
芦笋
正确
洋葱 洋葱
洋葱
错误
南瓜 南瓜
南瓜
错误
正确答案: 芦笋
问题 4
哪一种水果有「智慧之果」和「快乐水果」的美号？
香蕉 香蕉
香蕉
正确
菠萝 菠萝
菠萝
错误
苹果 苹果
苹果
错误
火龙果 火龙果
火龙果
错误
正确答案: 香蕉
问题 5
半碗（一碗 = 250 - 300毫升 (ml)）切粒西瓜相等于多少份水果？
半份 半份
半份
错误
1份 1份
1份
正确
2份 2份
2份
错误
3份 3份
3份
错误
正确答案: 1份
问题 6
水果含有哪些营养素？
膳食纤维 膳食纤维
膳食纤维
错误
矿物质 矿物质
矿物质
错误
维生素 维生素
维生素
错误
以上皆是 以上皆是
以上皆是
正确
正确答案: 以上皆是
问题 7
杏桃含有以下哪种营养素？
钾质 钾质
钾质
错误
水溶性纤维 水溶性纤维
水溶性纤维
错误
β-胡萝卜素 β-胡萝卜素
β-胡萝卜素
错误
以上皆是 以上皆是
以上皆是
正确
正确答案: 以上皆是
问题 8
茄子丰含哪一种营养素？
花青素 花青素
花青素
正确
茄红素 茄红素
茄红素
错误
甜菜红素 甜菜红素
甜菜红素
错误
胡萝卜素 胡萝卜素
胡萝卜素
错误
正确答案: 花青素
问题 9
每天进食两份水果对身体有什么益处？
减低肥胖风险。 减低肥胖风险。
减低肥胖风险。
错误
预防大肠癌。 预防大肠癌。
预防大肠癌。
错误
预防心脏病。 预防心脏病。
预防心脏病。
错误
以上皆是。 以上皆是。
以上皆是。
正确
正确答案: 以上皆是。
问题 10
以下哪项不是提子的特征？
糖分颇高 糖分颇高
糖分颇高
错误
含抗氧化物 含抗氧化物
含抗氧化物
错误
高脂肪 高脂肪
高脂肪
正确
有不同颜色和种类 有不同颜色和种类
有不同颜色和种类
错误
正确答案: 高脂肪