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蔬果常识挑战站
问题 1
哪种水果有「维生素C之王」之称？
奇异果 奇异果
奇异果
错误
柠檬 柠檬
柠檬
错误
番石榴 番石榴
番石榴
正确
橙 橙
橙
错误
正确答案: 番石榴
问题 2
有什么简单的方法，可让我们进食更多水果？
以新鲜水果代替甜品。 以新鲜水果代替甜品。
以新鲜水果代替甜品。
错误
以水果入馔。 以水果入馔。
以水果入馔。
错误
以新鲜水果代替不健康的小食。 以新鲜水果代替不健康的小食。
以新鲜水果代替不健康的小食。
错误
以上皆是 以上皆是
以上皆是
正确
正确答案: 以上皆是
问题 3
一碗（一碗 = 250 - 300毫升 (ml)）切粒哈密瓜相等于多少份水果？
半份 半份
半份
错误
1份 1份
1份
错误
2份 2份
2份
正确
3份 3份
3份
错误
正确答案: 2份
问题 4
哪种水果通常被制成乾果丶果汁或果酱，而较少在市面上新鲜供应？
雪梨 雪梨
雪梨
错误
红莓 红莓
红莓
正确
西梅 西梅
西梅
错误
香蕉 香蕉
香蕉
错误
正确答案: 红莓
问题 5
以下哪一种蔬菜含有较丰富的维生素K，有助血液凝固，防止失血过多？
津菜（大白菜） 津菜（大白菜）
津菜（大白菜）
错误
白菜仔 白菜仔
白菜仔
错误
菠菜 菠菜
菠菜
正确
生菜 生菜
生菜
错误
正确答案: 菠菜
问题 6
哪种水果常被制成干果？
山竹 山竹
山竹
错误
西瓜 西瓜
西瓜
错误
雪梨 雪梨
雪梨
错误
西梅 西梅
西梅
正确
正确答案: 西梅
问题 7
以下哪种水果又名「琵琶果」？
枇杷 枇杷
枇杷
正确
青柠 青柠
青柠
错误
柑橘 柑橘
柑橘
错误
番荔枝 番荔枝
番荔枝
错误
正确答案: 枇杷
问题 8
哪一种水果有助软化肉质，有「天然松肉粉」之称？
菠萝 菠萝
菠萝
正确
杏桃 杏桃
杏桃
错误
车厘子 车厘子
车厘子
错误
士多啤梨 士多啤梨
士多啤梨
错误
正确答案: 菠萝
问题 9
即使饮用多于¾杯（约180毫升 (ml)）纯果汁，也只会当作进食了________水果。
半份 半份
半份
错误
1份 1份
1份
正确
1½份 1½份
1½份
错误
2份 2份
2份
错误
正确答案: 1份
问题 10
以下哪一种蔬菜获纳入每天食用蔬菜范围之内？
新鲜蔬菜 新鲜蔬菜
新鲜蔬菜
错误
罐头蔬菜 罐头蔬菜
罐头蔬菜
错误
冷藏蔬菜 冷藏蔬菜
冷藏蔬菜
错误
以上皆是 以上皆是
以上皆是
正确
正确答案: 以上皆是