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蔬果常识挑战站
黄皮白肉的火龙果又称为？
金龙果
苹果
芒果
香蕉
正确答案: 金龙果
以下哪一种水果是世界分布最广、产量最高的热带和亚热带水果？
荔枝
榴莲
香蕉
菠萝
正确答案: 香蕉
哪种水果含有最多种子？
橙
苹果
士多啤梨
水蜜桃
正确答案: 士多啤梨
以下哪一种蔬菜为木耳的其中一个品种？
黑木耳
白木耳
鼠耳
以上皆是
正确答案: 以上皆是
哪种水果含膳食纤维，有助预防便秘？
木瓜
橙
苹果
以上皆是
正确答案: 以上皆是
以下何者正确地描述了純果汁和原个水果的营养成分？
純果汁所含的糖分较原个水果高。
純果汁所含的膳食纤维含量原个水果低。
純果汁的营养价值较原个水果低。
以上皆是
正确答案: 以上皆是
红菜头的______具抗氧化功能，亦是天然色素，会令汤水变成红色。
茄红素
β-胡萝卜素
甜菜红素
青花素
正确答案: 甜菜红素
以下哪种水果又名「琵琶果」？
枇杷
青柠
柑橘
番荔枝
正确答案: 枇杷
以下何者为不建议每天进食的水果？
水蜜桃
提子
香蕉
榴莲
正确答案: 榴莲
西柚是由以下哪两种水果混合种植而成？
橙和青柠
橙和柚子
柚子和柠檬
柚子和青柠
正确答案: 橙和柚子
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