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问题 1
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卫生署建议6至12岁儿童每天应至少进食多少份水果？
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至少1份 |
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至少1份 |
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至少2份 |
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至少2份 |
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至少3份 |
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至少3份 |
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至少4份 |
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至少4份 |
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| 正确答案: 至少2份 |
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问题 2
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哪种水果一般较鲜甜，可为糖水增添天然甜味？
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柠檬 |
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柠檬 |
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西梅 |
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西梅 |
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龙眼 |
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龙眼 |
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橙 |
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橙 |
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| 正确答案: 龙眼 |
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问题 3
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以下何者并不计入建议的每天水果摄取量？
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牛油果 |
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牛油果 |
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西柚 |
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西柚 |
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桃驳李 |
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桃驳李 |
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橙 |
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橙 |
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| 正确答案: 牛油果 |
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问题 4
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以下哪种水果又名「琵琶果」？
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枇杷
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枇杷
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青柠
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青柠
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柑橘
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柑橘
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番荔枝
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番荔枝
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| 正确答案: 枇杷
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问题 5
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每天进食两份水果对身体有什么益处？
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减低肥胖风险。 |
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减低肥胖风险。 |
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预防大肠癌。 |
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预防大肠癌。 |
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预防心脏病。 |
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预防心脏病。 |
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以上皆是。
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以上皆是。
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| 正确答案: 以上皆是。
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问题 6
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以下何者相等于一份水果呢？
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半杯（约120毫升 (ml)）没有添加糖的纯果汁
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半杯（约120毫升 (ml)）没有添加糖的纯果汁
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¾杯（约180毫升 (ml)）没有添加糖的纯果汁
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¾杯（约180毫升 (ml)）没有添加糖的纯果汁
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1杯（约240毫升 (ml)）没有添加糖的纯果汁
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1杯（约240毫升 (ml)）没有添加糖的纯果汁
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1¼杯（约300毫升 (ml)）没有添加糖的纯果汁
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1¼杯（约300毫升 (ml)）没有添加糖的纯果汁
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| 正确答案: ¾杯（约180毫升 (ml)）没有添加糖的纯果汁
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问题 7
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陈皮是由哪种水果的皮晒干而制成？
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柑 |
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柑 |
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橙 |
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橙 |
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柚子 |
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柚子 |
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青柠 |
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青柠 |
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| 正确答案: 柑 |
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问题 8
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以下哪项不是提子的特征？
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糖分颇高 |
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糖分颇高 |
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含抗氧化物 |
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含抗氧化物 |
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高脂肪 |
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高脂肪 |
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有不同颜色和种类 |
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有不同颜色和种类 |
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| 正确答案: 高脂肪 |
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问题 9
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「恐龙蛋」是由布冧和哪种水果混种而成？
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车厘子 |
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车厘子 |
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桃驳李 |
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桃驳李 |
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奇异果 |
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奇异果 |
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杏桃 |
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杏桃 |
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| 正确答案: 杏桃 |
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问题 10
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哪一种水果的水分含量较高？
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香蕉 |
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香蕉 |
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苹果 |
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苹果 |
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西瓜 |
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西瓜 |
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芒果 |
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芒果 |
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| 正确答案: 西瓜 |
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