问题 1
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以下哪项是青柠的特征?
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可用作调味品
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可用作调味品
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颜色变黄代表较为成熟
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颜色变黄代表较为成熟
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含有维生素C和膳食纤维
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含有维生素C和膳食纤维
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以上皆是
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以上皆是
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正确答案: 以上皆是
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问题 2
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以每100克计算,哪种水果的维生素C含量较高?
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香蕉 |
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香蕉 |
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莲雾 |
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莲雾 |
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奇异果 |
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奇异果 |
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苹果 |
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苹果 |
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正确答案: 奇异果 |
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问题 3
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水果含有以下哪种营养素,可以促进细胞成长和修补?
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膳食纤维 |
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膳食纤维 |
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钾质 |
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钾质 |
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维生素B群
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维生素B群
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维生素C |
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维生素C |
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正确答案: 维生素C |
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问题 4
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以下哪一种水果是世界分布最广、产量最高的热带和亚热带水果?
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荔枝 |
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荔枝 |
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榴莲
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榴莲
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香蕉 |
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香蕉 |
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菠萝 |
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菠萝 |
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正确答案: 香蕉 |
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问题 5
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原个水果的营养价值较纯果汁高,因为......
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原个水果的膳食纤维较多。 |
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原个水果的膳食纤维较多。 |
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纯果汁的膳食纤维较多。 |
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纯果汁的膳食纤维较多。 |
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原个水果的糖分较多。 |
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原个水果的糖分较多。 |
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纯果汁的糖分较少。 |
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纯果汁的糖分较少。 |
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正确答案: 原个水果的膳食纤维较多。 |
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问题 6
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哪种水果有「维生素C之王」之称?
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奇异果 |
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奇异果 |
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柠檬 |
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柠檬 |
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番石榴 |
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番石榴 |
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橙 |
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橙 |
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正确答案: 番石榴 |
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问题 7
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哪一种水果的水分含量较高?
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香蕉 |
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香蕉 |
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苹果 |
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苹果 |
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西瓜 |
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西瓜 |
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芒果 |
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芒果 |
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正确答案: 西瓜 |
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问题 8
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以下哪一种水果常被制成蜜饯?
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苹果 |
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苹果 |
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椰子 |
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椰子 |
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啤梨 |
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啤梨 |
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枇杷 |
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枇杷 |
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正确答案: 枇杷 |
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问题 9
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以下哪一种水果不是红色外皮和白色果肉的?
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红毛丹 |
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红毛丹 |
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荔枝 |
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荔枝 |
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車厘子 |
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車厘子 |
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火龙果 |
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火龙果 |
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正确答案: 車厘子 |
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问题 10
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进食不同种类的水果有助摄取:
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脂肪 |
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脂肪 |
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蛋白质 |
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蛋白质 |
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多种不同的营养素 |
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多种不同的营养素 |
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以上皆是 |
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以上皆是 |
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正确答案: 多种不同的营养素 |
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