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水果营养资讯

青柠


青柠

盛产地

又名青柠檬,常见产地有中国、印度、美国、墨西哥、西班牙、意大利、泰国等。

大部分出产柑橘的热带或亚热带国家都有种植青柠。

种类

著名种类有中东的波斯青柠(又名大溪地青柠)和墨西哥莱姆 。

营养价值

其营养成分与柠檬相约。

每100克(约3个青柠)
热量 30千卡
1.7克
维生素C 29.1毫克
膳食纤维 2.8克
铁质 0.6毫克

选购贴士

新鲜多汁的青柠结实而具重量,具光泽,呈深绿色;青柠颜色变黄即代表较为成熟,水分较少,味道较淡。若放入冰箱内,一般可存放约3-4星期。

有趣小知识

青柠通常只有2-5厘米长,酸味不及柠檬,但香气十足。东南亚菜式常以青柠调味。

一份水果相等于:

3个青柠

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