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水果营养资讯

杏桃


杏桃

盛产地

产于中国黄河流域各省、日本和美国加州等地。

种类

估计有千多个种类,一般分为食用杏(大黄杏)、仁用杏(甜杏仁和苦杏仁)和加工用杏。既可新鲜进食,也可晒干成干果(即杏脯)。

营养价值

含丰富钾质、β-胡萝卜素和水溶性纤维。

每100克(约3个小型杏桃)
热量 48 千卡
9.2 克
维生素C 10.0 毫克
膳食纤维 2.0 克
钾质 259 毫克
β-胡萝卜素 1094 微克

选购贴士

杏桃呈微黄色,外皮有细小绒毛,果肉鲜甜,可连皮食用。

有趣小知识

由于杏桃含丰富钾质,患有肾衰竭且高血钾水平的病人应避免或少量进食。

一份水果相等于:

2个小型杏桃

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