红毛丹
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盛产地
又名韶子,与荔枝同科,盛产于东南亚地方如印度、马来西亚和苏门塔腊岛,现中国亦有少量种植。英文名字源自马来语rambut,意指「毛茸茸」。
种类
红毛丹有红果和黄果两类。根据果皮颜色、厚薄以及肉质软刺长度等因素分类。
营养价值
含丰富维生素C,其含量甚至较橙和士多啤梨还高。
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每100克(约6-7粒红毛丹) |
热量 |
75千卡 |
糖 |
15.7克 |
维生素C |
70.0毫克 |
膳食纤维 |
2.8克 |
选购贴士
红毛丹以外表颜色鲜艳、质地结实、肉质刺不易断易碎为佳;若果实软化则表示过熟。保鲜期较短,建议存放于冰箱;若置于室温,宜于2至3天内吃完。
有趣小知识
红毛丹的味道较荔枝甜,糖分含量亦较高,所以要留意进食分量,以免摄取过多热量或糖分。
一份水果相等于:
½碗红毛丹果肉
注:一碗 = 250 - 300毫升
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