莲雾
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盛产地
又名水蓊或天桃,是原产于马来半岛的热带水果,在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培。莲雾在17世纪由荷兰人引进台湾,当地的屏东是最有名的产地。
种类
种类繁多,除原有的红色和绿色外,还有新种类的暗红色、白色和青色。
营养价值
莲雾属低脂、低热量之选,而且水分丰富。
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每100克(约1个中型莲雾) |
热量 |
35千卡 |
糖 |
6.7毫克 |
维生素C |
11.0毫克 |
膳食纤维 |
1.0克 |
选购贴士
农民有句挑选莲雾的口诀可供参考︰「黑透红、肚脐开、皮幼幼、粒头饱。」莲雾果皮应具光泽、脐底够黑 、果脐开阔、没有斑点和粉状物。
有趣小知识
莲雾的名称因地方而异。在海南,莲雾被称为「扑通」,因它成熟后从树上掉下来时发出「扑通」的声响;在广东,它则被称为「棉花果」。
一份水果约等于:
2个小型莲雾
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