榴槤
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盛产地
榴槤有「果皇」之称，主要植于东南亚热带地方，如马来西亚、泰国和印尼等地。成熟时，果味异常浓郁，从远处也能嗅到。由于榴槤味道独特，并非人人能够接受，大家对它的喜恶极端，喜者爱不释手，恶者闻之退避三舍。
种类
种类繁多，当中猫山王被称为极品。猫山王果肉呈深黄色，核很小，口感粘，味道是典型的苦甜（偏苦），吃后齿颊留香；其他较受欢迎的种类包括金枕头（果肉呈淡黄色，肉多核小，味道清淡）、青尼（果肉呈深黄色，肉少核大，香味浓郁）和干伦（肉少核大）。
营养价值
榴梿属少数含有脂肪的水果，脂肪含量约5%。其热量颇高，⅓碗榴梿肉的热量约等于2½个中型橙。
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每100克（约⅓碗榴槤肉） |
| 热量 |
147千卡 |
| 维生素C |
19.7毫克 |
| 膳食纤维 |
3.8克 |
| 钾质 |
436毫克 |
选购贴士
宜选外表呈黄色和具香味的熟榴槤；青色表示未熟，有酒味的则为过熟，不宜选择。
有趣小知识
由于含有脂肪和热量较高，所以并不列入每天应进食水果的名单。
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