健康饮食在校园   健康饮食在校园   
  
 
水果营养资讯

番荔枝


番荔枝

盛产地

又名释迦,原产于南美,后种植于亚洲热带地区如马来西亚、印尼、菲律宾、斯里兰卡和中国等地。

种类

主要种类包括土种番荔枝(原生种)、软枝番荔枝、大旺番荔枝和旺来番荔枝(凤梨番荔枝)。

营养价值

含丰富钾质、铁质和膳食纤维。

每100克(约大半个番荔枝)
热量 94千卡
维生素C 36.3毫克
膳食纤维 4.4克
钾质 247毫克
铁质 0.6毫克

选购贴士

质素上乘的番荔枝果皮坚实,色泽淡黄而稍微带绿,果皮上的鳞沟微裂,果肉腍滑甜润。过熟的番荔枝果肉较干涸,同时带有粉质感,味道大为逊色。如果皮的鳞状物已变黑或果实已裂开,均不宜选购。

有趣小知识

可加工制成果酱、果汁和果酒。

一份水果相等于:

½个大型番荔枝

其他热带水果


至营学校认证计划

学校午膳减盐计划