木瓜
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盛产地
又名万寿果，在墨西哥、秘鲁、巴西、印尼、泰国、越南、一些中国地区（如广东、广西、福建、海南岛）和台湾等地栽培最多。
种类
种类繁多，美洲品种有苏劳、蓝茎、碧地等；而中国品种则有岭南种、穗中红和泰国红肉。
营养价值
木瓜含丰富β-胡萝卜素和维生素C。
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每100克（约½碗切粒木瓜）
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| 热量 |
43千卡
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| 糖 |
7.8克
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| 维生素C |
60.9毫克
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| 膳食纤维 |
1.7克
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| β-胡萝卜素 |
274微克
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选购贴士
木瓜以果形完整饱满、表面呈鲜黄色或橙黄色、无斑点、无压伤、果蒂无腐坏为佳。一般而言，木瓜在大半熟的时候最宜进食。购买时用手触摸木瓜，坚实而有弹性者的肉质腍滑可口。
有趣小知识
木瓜含有木瓜酵素，有助分解蛋白质，促进消化吸收。
一份水果约等于：
½碗切粒木瓜
注：一碗 = 250 - 300毫升
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