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水果营养资讯

木瓜


木瓜

盛产地

又名万寿果,在墨西哥、秘鲁、巴西、印尼、泰国、越南、一些中国地区(如:广东、广西、福建、海南岛)和台湾等地栽培最多。

种类

种类繁多,美洲品种有苏劳、蓝茎、碧地等;而中国品种则有岭南种、穗中红和泰国红肉。

营养价值

含丰富β-胡萝卜素和维生素C。

每100克(约大半碗切粒木瓜)
热量 43千卡
7.8克
维生素C 60.9毫克
膳食纤维 1.7克
β-胡萝卜素 274微克

选购贴士

木瓜以果形完整饱满、表面呈鲜黄色或橙黄色、无斑点、无压伤、果蒂无腐坏为佳。一般而言,木瓜在大半熟的时候最宜进食。购买时用手触摸木瓜,坚实而有弹性者的肉质腍滑可口。

有趣小知识

木瓜含有木瓜酵素 ,有助分解蛋白质,促进消化吸收。

一份水果相等于:

½碗切粒木瓜肉

注:一碗 = 250 - 300毫升

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